BỘT MÌ ĐEN PURAVITA PLUS 500G

* Xuất xứ: Việt Nam * Quy cách đóng gói: 500g * Thành phần: Bột lúa mạch đen, hạt lúa mạch nghiền, bột mạch nha, muối I-ốt, bột mỳ, chất nhũ hóa, chất chống oxy hóa, hương bột nhào chua tự nhiên, enzyme amylase * Ưu điểm sản phẩm: - Sản phẩm được làm từ các thành phần tự nhiên như bột lúa mạch và nhiều ngũ cốc nguyên chất, cho ra loại bánh mì có vị ngon và hàm lượng dinh dưỡng hoàn hảo - Ngoài ra, sản phẩm sản xuất theo quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm nên đảm bảo không ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng - Được VANA chia trực tiếp từ bao lớn 5kg tiện dụng, tránh lãng phí - Sản phẩm có thể cung cấp 15% chất xơ hàng ngày, dùng để làm bánh mì lạt và ngọt - Tiện lợi & dễ sử dụng, tiết kiệm thời gian sản xuất, đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng nhất - Bột mì đen là hỗn hợp bột có màu sẫm. Loại bột này được dùng làm bánh mì đen, bánh mì nguyên cám, sandwich và các sản phẩm bánh có hàm lượng chất xơ cao, rất tốt cho sức khoẻ * HDSD: - Bột mì đen Puravita: 300g - Bột mì: 700g - Muối: 10g - Men khô: 10g - Nước: 600g => Nhào hỗn hợp bột tốc độ chậm trong 2 phút, tốc độ nhanh trong 5 phút, nhiệt độ bột sau đánh đạt 27°C, ủ bột 15 phút, chia đô bột thành từng phần nhỏ 200 - 500g và vê tròn, nghỉ bột 15 phút, tạo hình, ủ bột ở 35°C, độ ẩm 75% trong 90 phút - Nướng 200 - 230°C trong 20 - 25 phút có phun hơi nước * HSD: In trên bao bì * Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh nhiệt độ cao