Bột mì đa dụng Táo Đỏ số 8 gói 500g

Bột mì đa dung quả táo đỏ 1kg – Xuất xứ: Việt Nam – Trọng lượng: 0.kg – Thành phần: bột mì – Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời – Sử dụng: để làm các loại bánh bông lan, cake bơ, cookies và dùng để chiên tẩm như các món gà rán, tôm lăn bột cá chiên xù. Bột mì đa dung quả táo đỏ 0.5kg Đây là loại bột được trộn từ lúa mì cứng và lúa mì mềm – không chứa thành phần bột nổi, có độ ẩm cao với hàm lượng protein trong khoảng 8 – 9%, dùng làm bánh thì thành phẩm sẽ mềm – xốp hơn những loại bột khác. Vì thế, bột mì số 8 còn được gọi là bột bánh ngọt. Trên thực tế, bột mì được chia thành nhiều loại khác nhau như bột mì số 8, bột mì số 11, bột mì số 13. Tùy thuộc vào nhu cầu chế biến mà người dùng lựa chọn cho mình sản phẩm bột mì phù hợp. Đặc điểm nổi bậc của Bột mì đa dung quả táo đỏ 0.5kg – Tùy vào từng loại bột khác nhau mà ta có thể làm ra các loại bánh khác nhau. Chủ yếu phụ thuộc vào thành phần protein có trong bột, bột mì có hàm lượng protein thấp bánh cho ra sẽ được mịn màng, xốp. Vì vậy Bột mì đa dung quả táo đỏ 1kg với hàm lượng protein thấp và độ ẩm cao là lựa chọn hoàn hảo để làm bánh bông lan cho bánh mịn và bông xốp hơn. Công dụng của Bột mì đa dung quả táo đỏ 0.5kg – Bột mì đa dung quả táo đỏ 1kg thường được sử dụng để làm các loại bánh như: bánh su kem, bánh bông lan, cupcake, pancake, waffle, muffin,… Ngoài ra còn được sử dụng để nấu nước sốt có đặc tính sệt như sốt hoặc thêm vào quá trình nấu soup để có được độ sệt ưng ý. – Có thể sử dụng Bột mì đa dung quả táo đỏ 1kg để làm bánh mì, tuy nhiên thành phẩm cho ra sẽ không được như ý. Bởi vì Bột mì đa dung quả táo đỏ 1kg có hàm lượng tinh bột cao, hàm lượng protein cũng như gluten thấp và độ ẩm cao nên bánh làm từ loại bột này sẽ có độ mềm, xốp, bông nhẹ nhất định. Trong khi đó, để làm bánh mì thì cần một loại bột có hàm lượng protein và gluten cao để có thể tạo nên độ đàn hồi trong cấu trúc bánh và làm bánh mì có được độ dai nhất định. – Mục đích sử dụng Bột mì đa dung quả táo đỏ 0.5kg: + Làm bánh được mềm mịn và tơi xốp hơn, hay sử dụng như một chất kết dính trong quá trình chế biến các món ăn. + Tạo độ đục cho nhân bánh dạng kem, độ bóng cho các loại hạt. + Giúp làm đặc các loại nước thịt, nhân bánh, súp.