Bột lá nếp (bột lá dứa) nguyên chất

Bột lá nếp (bột lá dứa) nguyên chất - Cây lá nếp hay lá dứa được sử dụng ngày càng phổ biến và rộng rãi bởi tính ứng dụng của nó. Đặc trưng của cây lá dứa là mùi thơm và tạo cho món ăn có màu xanh đẹp mắt. - Lá dứa được trồng theo mô hình trang trại, thu hoạch và cắt tỉa định kỳ nên cho ra những lá cây chất lượng mà vẫn giữ được chất lượng. - Bột lá dứa mịn, có màu xanh lá khi hòa vào nước ra cho màu xanh cốm. Xuất xứ: Việt Nam Công dụng của lá dứa/bột lá dứa: - Dân gian dùng lá dứa cắt thành khúc phơi khô, xay nhỏ thành bột pha nước nóng uống như nước trà, ngoài ra bột lá dứa và cây cỏ sữa đất khô nấu chung làm nước uống để ổn định đường huyết của người bị bệnh tiểu đường type 2 rất hiệu quả. - Không thấy có hoa. lá nếp thơm khá lành, không gây độc hại cho sức khỏe con người nên từ lâu cây được dùng nhiều trên các lĩnh vực công nghiệp, ẩm thực… Các nhà khoa học đã xác định được một số thành phần dễ bay hơi của cây dứa thơm chủ yếu là 3-metyl-2(5H)-furanon (83,82%); 2-axetyl-1-pyrrolin (3,15%) là chất gây mùi thơm nếp đặc trưng. - Thông thường, trong “ẩm thực dân gian” khinấu chè, làm kem, gói bánh, luộc sắn… đều bỏ vài lá dứa thơm vào nồi làm thức ăn có mùi thơm hấp dẫn hơn hoặc để tiện lợi và có màu đẹp hơn, người ta thường sử dụng bột lá dứa để vừa tạo vị thơm, vửa tạo màu xanh tự nhiên. Bánh chưng gói theo kiểu này khi chín, vỏ bánh sẽ có màu xanh đẹp, hương thơm khá hấp dẫn với người ăn. Không chỉ người Việt mới có thói quen dùng lá dứa nấu ăn mà các cư dân châu Á cũng có nhiều món ăn truyền thống có dùng bột lá dứa thơm. Cách dùng: Bột lá nếp mua về hòa với nước và trộn cùng các nguyên liệu như gạo nếp, bột gạo, bột mỳ, hỗn hợp làm kem, sữa chua, thạch,.. nhằm tạo màu xanh tự nhiên và hương thơm hấp dẫn. Hạn sử dụng: - Sau khi mở nắp 1 tháng nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc 9 tháng nếu bảo quản ở trong tủ lạnh. - Sau 18 tháng kể từ ngày sản xuất. Lưu ý: - Ngưng sử dụng khi thấy da bị kích ứng. - Ngưng sử dụng nếu thấy bất kì sự thay đổi về mùi và màu sắc của sản phẩm.