Bột lá cẩm tím 50gr / Magenta leaf powder

Bột lá cẩm tím Chợ Quê 50gr Xuất xứ: Việt Nam. Thành phần: lá cẩm nguyên chất Công dụng: bột lá cẩm có màu thơm nhẹ, dùng để tạo màu tím tự nhiên cho các món ăn như xôi, chè, bánh, kẹo, thạch, đồ uống, mứt, cháo, kem Cách dùng: tùy theo mục đích sử dụng có thể hòa bột với nước nóng già khuấy đều đợi 45_60 phút cho nước lên màu sau đó lọc qua rây lấy nước màu để chế biến Liều lượng: 100g hòa được 4_5 lít nước Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát Cách sử dụng bột lá cẩm tím cho nấu xôi: Bước 1: Vo đãi gạo sạch sẽ Bước 2: Ngâm gạo với nước lạnh 4_5 tiếng cho gạo mềm. Cho gạo đã ngâm đủ nước ra rổ để ráo. Bước 3: Bột lá cẩm hòa với nước nóng già, khuấy đều đợi nước ra màu tím. Lưu ý: không pha bột với nước lạnh, màu sẽ không lên được. Thời gian hòa bột vào nước nóng khoảng 30 _ 1 tiếng. Bước 4: Cho gạo đã ngâm vào nước bột lá cẩm. Bước 5: Ngâm gạo với nước bột lá cẩm khoảng 1_2 tiếng. Chú ý: Trong quá trình ngâm nên để ý màu sắc của gạo. Nếu thấy màu vừa ý thì có thể vớt gạo ra xả nhanh qua nước lạnh cho sạch bột còn bám. Bước 6: Cho gạo đã ngâm vào nước bột lá cẩm vào xửng và hấp. _ 1 lạng bột nấu được khoảng 6_8kg gạo tùy theo màu sẵ đậm nhạt SHOP NHẤT AN ạnh, tp.HCM (zalo) Fanpage: Nguyên Liệu Làm Bánh Nhất An. Website: Shopee: nhatanfoodsvnfoodsvn