Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán

Đến nơi bán

Đến nơi bán

Đến nơi bán
Xem thêm 6 nơi bán khác
Tìm kiếm tương tự
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Xem thêm 6 nơi bán khác
Nhờ đặc tính hóa học của bột khai, nên phụ gia này được sử dụng khá phổ biến trong việc làm bánh:
Giúp bánh nở xốp, giòn, thơm ngon
Do bột khai tự phân hủy nhanh ở nhiệt độ cao, nên phụ gia này được sử dụng trong một số loại bánh chiên, hấp phổ biến như: bánh bao, bánh tiêu, bánh quẩy, bánh đùi gà,… giúp chúng nở xốp, thơm ngon.
Giúp bánh nở to, trông bắt mắt
Bột khai được sử dụng phổ biến khi làm bánh bao, vì khi đem hấp (ở nhiệt độ cao), nếu khí sinh ra càng nhiều thì bánh bao sẽ nở càng to, trông bắt mắt cũng như mang lại hiệu quả kinh tế cho người bán.
Để bảo quản bột khai, bạn nên:
- Đựng tronghủ thực phẩm(đậy kín nắp), hoặc bao bì kín (hút chân không thì càng tốt).
- Đặt ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt, tránh côn trùng xâm nhập.
5. Cách sử dụng bột khai
Lạm dụng nhiều bột khai trong thực phẩm sẽ gây tác động tiêu cực đến sức khỏe người dùng, lẫn người chế biến thực phẩm. Vì thế, Điện máy XANH khuyên bạn nên đọc kĩ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất (nếu có) và hãy trang bị kiến thức khi sử dụng bột khai.
Chẳng hạn:
- Với 1kg bột mì, bạn nên dùng khoảng 5 - 50gr bột khai. Đồng thời, trước khi sử dụng bạn nên pha loãng bột khai với nước theo tỉ lệ 1:5.
- Ưu tiên dùng bột khai cho những loại bánh có kích nhỏ, cỡ vừa, vì nếu chúng chưa kịp bay hơi thì khi ăn bánh sẽ ngửi thấy mùi khai, rất khó chịu.
- Có thể thay thế bột khai với một số phụ gia tương tự nhưbaking soda, baking powder (bột nở),…. Tuy nhiên, bột khai cũng có ưu điểm nhất định hơn phụ gia khác, đó là giúp bánh nở xốp tối đa.
Một số món bánh sử dụng bột khai
Bạn có thể bắt gặp một số món bánh được dùng bột khai như:
Bánh bao
Bánh bao là loại bánh rất dễ ăn đối với mọi lứa tuổi và phổ biến ở nhiều nước trong khu vực châu Á. Lớp bánh bên ngoài mịn, mềm cùng với phần nhân hấp dẫn, đa dạng bên trong như xá xíu, sầu riêng, gà nướng, thịt băm - trứng cút,….
Bánh bao có thể được dùng vào buổi sáng, trưa và tối, hoặc bất kì khi nào bạn muốn thưởng thức vì loại bánh này rất dễ ăn.
Bánh tiêu
Bánh tiêu cũng rất được ưa chuộng và thường được người Việt dùng vào xế chiều, buổi tối nhiều hơn. Vì một số người không có thói quen dùng bánh chiên (ngập dầu) vào buổi sáng, thỉnh thoảng bánh tiêu cũng được kẹp chung với bánh bò để trở thành điểm tâm của một số bạn yêu thích.
Bánh quẩy
Bánh quẩy là loại bánh thường được ăn kèm với cháo, thậm chí loại bánh này còn được ăn kèm với sữa đậu nành, hoặc chấm riêng với nước chấm.
Bột khaiBột khai Bột khai
Bột bánh giò Vĩnh Thuận 400g
Bột cốt dừa Vĩnh Thuận 50g
Bột há cảo vĩnh thuận 400g
Bột hạnh nhân 1kg
Bột Gelatin Ewald 1kg
Bột pizza Farina 1kg
Bột bánh da lợn Vĩnh Thuận 400g
Bột béo tài ký 1kg
Bột bánh bao mikko 1kg
Bột phô mai Tornado 1KG
Bột whipping cream ciel 1kg
Bột mì bakers' choice 11 1kg
Nước tro tàu 100g
Bột phô mai hàn quốc 250g
Lá Thyme khô nhập khẩu Đức 50g
Bột rau câu Sóc vàng gói 12g - làm thạch trà sữa siêu ngon
Vỏ bánh plain paratha roti pa 5 miếng
Bột rau câu dẻo hiệp long hộp 12 gói
Bột baking soda đa công dụng hàng ngày 454gram hàng chuẩn Mỹ
Nước Cốt Dừa Delta Coco
Hạt lanh nâu Canada 100g
Vỏ Hoành Thánh Singapore Wonton Singapore Happy Belly 300gr32 lá/ Vỏ Hoành Thánh Wonton Skin - Nhập Khẩu Singapore
Đá me tấn lộc hũ 900gr
Khuôn trung thu nhấn lò xo 4 mặt 50-80g đền-cầu-quạt-hoa
Máy xay sinh tố mini cầm tay meet juice loại tốt , máy xay sinh tố mini sạc pin qua cổng usb tiện lợi
Váy xuất
Gối tựa lưng sofa mắt trúc điều hòa làm mát zuri pillow gtl-09
Dép lê thời trang quai ngang nam đẹp chữ x,chữ h.Hàng sẵn kho từ 38-43 89
Lamliy -set áo yếm, chân váy kiểu linen
Giầy thể thao neo nam
Vòng tay titan chỉ đỏ con trâu vàng & vàng hồng cbs092
Bút đo độ ph - máy đo độ ph của nước cao cấp có màn hình led, có hộp đựng, đo nhanh, chính xác nước uống, nước máy, hồ cá, bể cá + tặng kèm bộ hiệu chỉnh bút
Kẹp tóc dây ngọc Hàn quốc sang chảnh
Cốc điều hòa cho hoa lan – Phụ kiện thông minh – tiết kiệm thời gian chăm sóc
Áo
Hoa tai đính đá dáng vuông Hàn Quốc
Áo nỉ noel thêu hình lớn 🦋 áo thun sweater christmas họa tiết dáng rộng 4 màu 🦋 giá tốt
Phi tiêu đầu nam châm an toàn cho mọi lứa tuổi
Sục
Vay
Áo
Áo
🎀🧧 nơ size nhỏ trang trí quả dưa tết 2025 - mâm cũ quả
Bộ yếm suông túi nắp + áo thun tay dài cổ cao sọc ngang 170522














![[HCM]VÒNG TAY TITAN CHỈ ĐỎ CON TRÂU VÀNG & VÀNG HỒNG CBS092](https://vn-live-01.slatic.net/p/9bd59a3d64ea75aa58513d56fc95383c.jpg)

