Thành phần: Chất điều chỉnh độ acid (Glucono delta lactone (INS 575), calcium lactate (INS 327) 45%, Durong Dextrose 24,87%, muối 20%, chất chuyển thể (Emulsifiers (sodium tripolyphosphate (INS 4510), potassium polyphosphate (INS452 (1)6%, bột ngọt (INS 621) 3.6%, Chất chống oxi hoá (sodium erythorbate) (INS 316) 0.42%, chất bảo quản (sodium nitrite)(INS 250) 0.08%, gia vị (gừng núi, gừng) 0.03%
Trọng lượng: 70g
Hạn sử dụng: 2 năm
Xuất xứ: Thái Lan
2/ CÔNG DỤNG
Sử dụng: Dùng làm gia vị cho món nem chua
3/ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Nguyên Liệu:
1 túi bột gia vị làm nem của Thái Lan (70 gram)
300 gram da heo luộc xắt sợi mỏng để lạnh
600 gram thịt lợn hoặc thịt bò chọn thịt tươi, phần thăn, ít mỡ và gân xay nhuyễn để lạnh
3 muỗng tỏi tươi băm nhuyễn
10 – 20 ớt xắt lát
2 – 3 thìa canh đường
1 – 1.5 thìa canh nước mắm ngon
2 – 3 thìa canh rượu mạnh
Cách làm:
- Lấy thịt từ tủ lạnh ra, cho vào tô trộn, đổ bì sợi vào, thêm đường, rượu, nước mắm, hạt tiêu, tỏi ớt băm nhuyễn và phần gia vị ở gói lớn của gói gia vị nem chua của Thái, trộn kỹ cho các thứ quyện vào nhau
- Sau đó đổ nốt gói muối nhỏ ở trong gói gia vị nem chua vào hỗn hợp thịt, trộn và quyết đều thịt trong chậu (đoạn này phải nhanh và mạnh tay).
- Ép vào khuôn nhanh tay nhất có thể. Bởi nếu gói chậm nem sẽ bị bở, không dính. Hoặc lấy nilong wrap bọc thức ăn để gói. Lúc gói thì nên đặt mấy lát tỏi , ớt thái mỏng ở dưới rồi trải lá đinh lăng lên rồi đặt thịt lên, cuốn như cuốn nem.
- Để vào hộp kín, 20-24h sau là ăn được
- Bảo quản lạnh sẽ giữ được 1 tuần.
4/ CAM KẾT VỀ SẢN PHẨM
Đảm bảo hàng chất lượng sản xuất chính hãng
Giá thành phù hợp với chất lượng sản phẩm
Cam kết giải quyết và tư vấn khi khách có thắc mắc hoặc cần hỗ trợ
Skybita shop: Chuyên chung cấp dụng cụ, gia vị , phụ gia làm xúc xích và các món ăn!