BỘT CHIÊN GÀ GIÒN 200 GR

MÔ TẢ SẢN PHẨM

BỘT CHIÊN GÀ GIÒN là loại bột được phối trộn sẵn, bột được phối trộn từ theo công thức 11 loại gia vị và thảo mộc khác nhau, tạo nên hương vị độc đáo cho món gà rán Bột chiên gà giòn dùng chủ yếu tẩm bột cho món gà rán, tuy nhiên bạn vẫn có thể tẩm bột và chiên với các loại thực phẩm khác như cá rán, tôm chiên, thịt lợn tẩm bột chiên… tùy theo sở thích của bạn. Hướng dẫn tẩm bột cho món gà rán Bước 1: Tẩm ướp thịt gà - Thịt gà sau khi sơ chế, cắt miếng vừa ăn được tẩm ướp theo công thức 1 kg thịt gà với 25g GIA VỊ GÀ CHIÊN và 50g nước. Tất cả trộn đều từ 5 – 10 phút, để ngấm trong tủ lạnh sau 2h là dùng được Bước 2 : Tẩm bột - Pha BỘT CHIÊN GÀ GIÒN theo công thức 100g BỘT CHIÊN GÀ GIÒN với 160g Nước Lạnh ( tỷ lệ 1:1,6) cho đều và đồngtạo thành hỗn hợp Bột Nước. Có thể cho thêm lòng đỏ trứng gà cho bột thơm và ngon hơn - Nhúng thịt gà vào hỗn hợp Bột Nước, sao cho bột bám đều vào thịt gà, sau đó vớt Thịt Gà ra để ráo bớt Bột Nước trong 5s - Cho thịt gà đã nhúng Bột Nước sang Bột khô là BỘT CHIÊN GÀ GIÒN, tiến hành Xúc Cuốn, Xúc Thả 10 lần, rũ bớt Bột Khô bám vào Thịt Gà và thả vào chiên ngay sau khi tẩm bột xong. Bước 3 – Chiên chín: - Cho Dầu vào bếp chiên và bật bếp đun cho dầu nóng già khoảng nhiệt độ chiên là 165⁰C là được - Thả gà vào chiên ngập dầu và chiên chín , khi nào miếng gà chín và nổi trên mặt dầu là được, trong quá trình chiên gà, bạn cầnduy trì nhiệt độ chiên ổn định là 165⁰C thì rán sẽ giòn và ngon hơn, thịt gà cũng không bị ngấm dầu.