BỘT CHIÊN GÀ GIÒN 100GR

- BỘT CHIÊN GÀ GIÒN là sản phẩm bột chiên được làm theo công thức 11 loại gia vị và thảo mộc dùng chề biến món gà rán. - Món Gà Rán sau khi chiên với Bột Chiên Gà Giòn có 1 lớp vỏ bên ngoài lên vảy xù xù, lớp bột chiên giòn tan, có mùi thơm hấp dẫn đặc trưng riêng của món Gà Rán, vỏ bột có vị vừa ăn. - BỘT CHIÊN GÀ GIÒN có tính năng 2 Trong 1 nghĩa là chỉ 1 loại bột này vừa dùng tẩm bột chiên bình thường; làm như sau: Lấy ½ gói bột loại 100 gr hòa với nước sao cho Bột Nước đặc đặc, sệt sệt (100 gr bột, 160 gr nước), nhúng miếng gà vào Bột Nước; còn ½ gói bột còn lại rắc lên miếng gà sau khi tẩm Bột Nước và xóc đều lên thả vào chiên khi dầu nóng già là được (165 ⁰C)thì nó tự lên vảy xù xù. (Không cần mua 2 loại bột là bột mỳ và bột chiên xù để tẩm bột lên vảy xù) - Tẩm được nhiều sản phẩm hơn so với các sản phẩm khác. 1 kg bột chiên gà tẩm tược 50 – 60 miếng đùi gà hoặc cánh gà. (khoảng 5 – 6 kg thịt gà) - Bột Chiên Gà Giòn còn dùng được với nhiều loại thực phẩm khác nhau như Thịt, Cá, tôm, mực, thủy hải sản khác nhau…. Giúp khử sạch mùi hôi tanh của thực phẩm và chiên giòn chín món ăn có mùi thơm hấp dẫn kích thích ăn ngon miệng - Dùng được cho cả món Mặn và Món Chay. CÁCH DÙNG: - Bước 1: Tẩm ướp –1kg thịt gà ướp với 25 gr gia vị + 50gr nước; đảo ngược đảo xuôi tron vòng 5 phút cho ngấm đều gia vị rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2h trước khi chế biến - Bước 2: Tẩm bột –Lấy BỘT CHIÊN GÀ GIÒN hòa với nước ĐÁ LẠNH sao cho bột nước hơi sệt sệt (tỷ lệ 100 gr bột với 160 gr nước ). Nhúng miếng gà tẩm đều vào hỗn hợp bột nước. - Bước 3: Tẩm bột khô – lấy 1 ít BỘT CHIÊN GÀ GIÒN cho vào hộp, cho thịt gà đã tẩm bột nước trên xóc đều(xúc cuốn, xúc thả) 10 lần với BỘT CHIÊN GÀ GIÒN khô là được - Bước 4: Chiên – để dầu nóng già (165 ⁰C), thả miếng thịt gà đã tẩm bột vào chiên gập dầu trong khoảng 11 phút cho miếng thịt gà chín vàng và nổi lên khỏi mặt dầu là được. Lưu ý: gà ướp càng lâu gia vị càng ngon, chưa quen nên cân tỷ lệ sẽ chuẩn hơn. Chiên bằng bếp chiên điện sẽ ngon hơn bếp gà