Bột chiên gà cô Tám

HÀNH PHẦN: Bột mì(30%), Bột gạo(40%), Bột khoai tây(20%), Bột tỏi, Bột tiêu và hỗn hợp gia vị muốn.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

Bước 1: Cắt bớt mỡ thừa ở tỏi gà.

Bước 2: Hòa tan13g đến 15g gia vị ướp chuyên dụng với 1 chút nước lọc. Ướp với 1 kg gà. Bóp cho ngấm và ướp trong khoảng 2 đến 8 tiếng.

Bước 3: Sử dụng 100g khô cùng với 160g nước. (Đánh bột càng đặc càng dễ lên vẩy, tránh đánh loãng)

Bước 4: Để một thau bột khô sang bên cạnh, lấy gà đã tẩm ướp gia vị nhúng vào bột ướt cho bột ướt bao phủ kín khắp miếng gà, rồi chuyển gà từ bột ướt sang bột khô, đảo nhẹ liên tục khoảng 10 lần.

Bước 5 : .Đổ dầu sôi già 170 đến 200 độ rồi thả gà đã tẩm bột vào khi vẩy gà đã se lại không còn bong ra nữa ra ta hạ thấp nhiệt xuống 150 độ để gà chín bên trong và vỏ không bị cháy.

Bước 6: Dùng tayrũ nhẹ bột bám trên gà rồi thả nhẹ vào dầu, chiên khoảng 10 đến 15 phút tùy theo tỏi to hay nhỏ, dùng dao trọc vào chỗ thịt dày để gà chín đều.Chiên làm 2 lần vỏ sẽ giòn hơn. Chúc các bạn thành công

.BẢO QUẢN:Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

HẠN SỬ DỤNG:12 tháng tính từ ngày sản xuất ghi trên bao bì,

TRỌNG LƯỢNG:1kg