Bột Cẩm Tím Gói 50g

BỘT LÁ CẨM TÍM

Bột lá cẩm tím 100% nguyên chất từ cây lá cẩm tím, cẩm đỏ đảm bảo tiêu chuẩn chứngnhận VSATTP sản phẩm tạo màu thực phẩm hoàn toàn từ tự nhiên. Sử dụng bột lá cẩmtím dùng để tạo màu cho các món ăn có màu tím bắt mắt, lạ miệng.

CÔNG DỤNG CỦA BỘT LÁ CẨM TÍM

Trong y học: Có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm, Chống lão hóa, và sự phát triển khối u, bướu: Tác dụng trị ho, cầm máu:

Trong làm đẹp: lá cẩm giúp da mặt trở nên mịn màng và nhất là làm giảm độ bóng dầutrên da mặt. Đặc biệt những bạn gái bị mụn trứng cá khi sử dụng nước lá cẩm để rửa mặt sẽ thấy ra sáng lên và giảm mụn đáng kể.

Trong ẩm thực: Tạo màu tím cho các món ăn

-Xôi bột lá cẩm tím

-Mứt dừa bột lá cẩm tím

-Thạch bột lá cẩm tím

-Bánh trôi bột lá cẩm tím

CÁC BƯỚC LẤY MÀU BỘT LÁ CẨM TÍM:

Bước 1: Hòa 1g bột lá cẩm tím với 40ml nước sôi nóng già.

Bước 2: Sau đó khuấy đều lọc qua rây chờ cho đến khi bột lên màu khoảng 30 phút.

Bước 3: Sau đó lọc qua rây hoặc gạn lấy nước rồi đem đi chế biến (làm bánh, xôi, thạch...).

MỘT VÀI LƯU Ý KHI SỬ DỤNG BỘT LÁ CẨM LẤY MÀU

·Pha bột theo tỷ lệ: 10g bột lá cẩm - 400ml nước sôi nóng già (>90 độ C).

·Không nên pha quá đặc sẽ không nên được màu tím như bạn mong muốn.

·Bột lá cẩm tím phải pha với nước sôi nóng già, không pha với nước lạnh hoặc nước ấm cũng không lên được màu mà bắt buộc phải là nước sôi nóng già.

·Ngoài việc hòa với nước sôi, bạn có thể cho bột vào nồi khi nước đã sôi nóng già, đun khoảng 20 giây, sau đó cho ra bát đợi lên màu.

·Sau khi hòa bột với nước sôi thì phải đợi khoảng 30 phút cho bột ra hết màu thì màu lên mới đẹp. Không nên để quá lâu màu cũng sẽ bị biến đổi.

·Khi bột đã lên màu chú ý lọc bỏ phần cặn trước khi đem đi chế biến.

·Đối với món xôi bột lá cẩm thì cần phải ngâm gạo trước cho mềm, sau đó ngâm tiếp với nước cốt bột lá cẩm tím khoảng 1h cho lên màu. Trong quá trình ngâm gạo kiểm tra thấymàu ưng ý có thể vớt ra xả nhanh với nước cho sạch phần cặn còn sót lại rồi đem đi hấp chín.

CÁCH BẢO QUẢN

+ Bảo quản bột lá cẩm tím nơi thoáng mát, tránh nắng, tránh ẩm, tránh nước nhằmgiúp bột hoa không bị mốc, bị hỏng.

+ Nhằm tăng thời gian sử dụng, tốt nhất nên bảo quản bột lá cẩm tím trong tủ lạnhnhưng chú ý phải buộc kín bằng túi nilon.