Bột bắp hữu cơ Bob's Red Mill cho bé

BỘT NGÔ (bắp) hữu cơ Bob's Red Mill CÔNG DỤNG: Bột ngô được dùng để làm đặc, làm chất tạo độ kết dính cho các loại nước sốt, súp, bánh pudding và các loại kem. Ngoài ra, bột bắp còn được dùng làm bột phụ trợ cho đồ nướng, các loại bánh nướng, bánh quy. CÁCH DÙNG: Sử dụng kết hợp với các loại bột khác để làm bánh hoặc nấu soup." - Theo báo phunuonline.com.vn: "Bột ngô (bắp) - phụ gia đa năng!!! Bột ngô (bắp) là loại "phụ gia" đặc biệt trong chế biến món ăn. Bột khi chín có màu trong suốt, không mùi vị nên không làm ảnh hưởng hương vị của món ăn. Công dụng phổ biến nhất của bột bắp là chất làm sệt. Món rau củ hay thịt tôm xào lõng bõng nước, pha ít bột bắp với nước lạnh rồi đổ vào trộn đều là các thành phần trong món ăn được kết dính trông rất ngon lành. Nhiều món hầm như bò kho, la gu lưỡi heo, bắp bò hầm tiêu xanh, dê nấu cà ri... sau khi thịt chín mềm, khuấy ít bột bắp cho vào thì món hầm trở nên sánh hơn. Bột bắp còn được dùng để tạo độ sánh cho các món súp và đặc biệt là nước sốt thích hợp với nhiều thực phẩm thịt, cá, hải sản. Tuy nhiên, cần lưu ý cách chế biến bột bắp, nếu không sẽ làm hỏng món ăn. Luôn khuấy sẵn bột bắp bên ngoài trước khi cho vào món ăn và chỉ khuấy với nước lạnh (dùng nước nóng bột sẽ bị lợn cợn không tan). Nếu chẳng may làm bột bị vón cục, hãy nhấc nồi khỏi bếp, khuấy mạnh tay để bột tan ra rồi bắc lên bếp nấu lại. Chỉ cho bột bắp đã khuấy vào công đoạn sau cùng khi món ăn đã chín và đang sôi, khuấy hoặc đảo nhẹ nhàng cho bột sệt lại là nhấc xuống ngay. Bột bắp chỉ nấu trên lửa vừa hoặc nhỏ, nấu với lửa quá lớn hoặc nấu quá lâu sẽ khiến bột bị vữa, không sánh lại được. Tuyệt đối không khuấy bột bắp trong dung dịch nước có tính axit như chanh, giấm, nước ép táo, nước ép cam vì chất axit sẽ khiến bột không kết dính được. Trong trường hợp này nên dùng bột năng để thay thế. Bột bắp còn được làm phụ gia cho các món chè, bánh và thức tráng miệng với nhiều tác dụng khác nhau. Trong các món chè, nhất là những món chè có nhiều nước, có thể pha thêm bột bắp vào để tạo độ sánh đặc. Với món bánh, do tính dai và ngăn trứng đóng cục, nên bột bắp thường để chế biến bánh sữa trứng, kem flan, bánh kem phomai, bánh trứng, pudding... Khi chế biến những món bánh này, cho lòng đỏ trứng vào trộn với bột trước khi nấu hoặc nướng, không dùng lòng trắng vì dễ gây vón cục. Nhiều món tráng miệng sẽ thơm ngon hơn khi thêm nước cam, nước chanh hoặc những loại nước trái cây chua khác, nhưng chỉ cho vào món ăn sau khi bột bắp đã sánh lại để món ăn không bị chảy nước.Xuất sứ: USA HSD: 12/2021 #Bột bắp hữu cơ Bob's Red Mill##Bột bắp hữu cơ Bob's Red Mill##Bột bắp hữu cơ Bob's Red Mill##Bột bắp hữu cơ Bob's Red Mill##Bột bắp hữu cơ Bob's Red Mill##Bột bắp hữu cơ Bob's Red Mill##Bột bắp hữu cơ Bob's Red Mill# - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - T-MARTKIDS Mom & Baby Shop ☎️