★ Cách làm bánh giò:
- Cho 400g bột bánh giò và 1,6 lít nước vào nồi rồi cho thêm 2 muỗn canh dầu ăn. Để hỗn hợp lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi bột đặc lại là được.
- Lá chuối phơi héo, rửa sạch, xé dài khoảng 30cm. xếp chồng 2 hoặc 3 lá chuối lên với nhau, mặt trái của lá quay vào trong, quấn lá thành hình phễu, gấp đầu nhọn khoảng3cm cho kín. Múc 3 muỗng canh bột bánh cho vào trong lá, rồi cho tiếp 2 muỗng canh hỗn hợp nhân vào giữa. gói tất cả lại và dùng dây lạt cột chặt.
- Bắc xửng nước lên bếp, chờ nước sôi xếp bánh vào xửng, hấp khoảng 30 phút là bánh chín. Dùng nóng.
❋ Cách làm nhân:
- 300g thịt nạc dăm bầm nhỏ.
- 10g nấm mèo ngân nước cho nở lớn, cắt bỏ gốc rễ, bầm nhuyễn nấm.
- Trộn đều thịt, nấm mèo + 1 muỗng củ hành tím bầm nhuyễn + 1/3 muỗng cà phê muối + 1 muỗng nhỏ tiêu + 2 muỗng cà phênước mắm ngon. Xào chín tất cả với 2 – 3 muỗng súp dầu ăn.
- Chia đều nhân thành từng phần nhỏ.
- Trứng cút luộc chín bóc bỏ vỏ.











![[GIAO HÀNG HỎA TỐC - HCM] Thùng 12 Hộp Sữa Tươi Tiệt Trùng Anchor Nguyên Kem Hộp 1 Lít](https://filebroker-cdn.lazada.vn/kf/Sb984677f72e74f59a245208422f57956k.png)




![[Combo 4 gói] Bột rau câu Con Cá Dẻo Hiệp Long gói 12g](https://filebroker-cdn.lazada.vn/kf/Sfe5770c0e39847f48015c0bf25dec13c8.jpg)










