BINDERTECH Phụ gia thực phẩm - 200g

🍓🍈🥑🍋 PHỤ GIA THỰC PHẨM: BINDERTECH Làm Sốt BƠ VÀNG / SỐT BƠ/ MAYONNAISE ❤️ Làm sốt cực kỳ nhanh, tiết kiệm nhiều thời gian BindertechThay thế 100% lượng trứng trong công thức ❤️ Sốt ra rất bền, mướt, không bị tươm hay tách dầu, không bị khô bề mặt ❤️ Hãy dành ít phút để xem hết video, sẽ giúp ít rất nhiều cho việc sản xuất kinh doanh. ❤️ Giá thành sốt sẽ phụ thuộc nhiều vào giá dầu khách nhập vào. ❤️ Tùy chỉnh gia vị tùy thích không làm ảnh hưởng đến cấu trúc và độ bền của sốt. BindertechGiúp đánh được tất cả các loại sốt: như mè rang, mayonnaise, sốt bơ… ❤️Ứng dụng: Giúp kem xốp, dẻo, mịn và lâu tan, dùng tốt trong dòng kem trái cây tươi/ kem gelato/ sorbet (có sữa và Ko sữa) ❤️Hàm lượng sử dụng: 🍦 Trong kem tươi có sữa và không sữa: 10g/Kg thành phẩm 🍨Kem GELATO ít xốp: 12-15g/Kg thành phẩm 🍧Kem cứng không sữa/ kem trái cây sorbet: 12-15g/Kg 🍦 Kem que: 15-18g/Kg thành phẩm nghiên về dẻo, mịn ❤️Cách sử dụng: 🎁 KEM KHÔNG NẤU kem trái cây/ kem tươi: Lấy lượng nước trong công thức đun sôi lên với (1 Bindertech+ 20 lần nước sôi)và đánh hoà tan cho hỗn hợp đồng nhất 🎁 KEM CÓ NẤU: Cân đủ lượng Bindertech trộn khô với các nguyên liệu khác và nấu lên.