Bát đá giữ nhiệt | Thố đá - phở bát đá

Thố đá giữ nhiệt cao cấp - được làm từ đá GRANITE tự nhiên nguyên khối 100%,
Thố đá nóng Hàn quốc được gia công tỉ mỉ với công nghệ máy móc hiện đại và độ dày cao giúp giữ nhiệt thức ăn được lâu.
Kích thước: Đường kính 16/18/20 cm
Chất liệu: 100% đá tự nhiên có vòng inox bảo vệ và đế gỗ đi kèm
Công dụng: Giữ nhiệt dài lâu
Xuất xứ: HÃNG SANCONG

Hướng dẫn sử dụng tô thố bát nồi đá bibimbap, đựng phở đúng cách khi mới mua về, ngăn chặn nứt vỡ trước khi sử dụng:
1️⃣. Ngâm trong nước muối:
Ngâm ngập tô đá vào nước muối loãng, cần ngâm trong 72h (mục đích: làm mềm tô thố nồi bát đá).
2️⃣. Làm khô bát đá bằng lửa nhỏ:
Saukhi ngâm đủ giờ đặt vào bếp ga, dùng lửa nhỏ để làm khô (hong khô cả mặt trong lẫn mặt ngoài), cho đến khi bạn cảm thấy nó nóng (60 độ C) thì đợi khoảng 1-2 phút.

️ Trong lần sơ chế đầu tiên không nên dùng bếp điện để xử lý, vì bếp điện làm nóng nhanh mặt đáy thố, nhưng phần thân thố thì nóng chậm hơn, xảy ra lệch nhiệt độ làm nứt vỡ thố đá.

3️⃣. Bôi dầu ăn + muối lên bề mặt bên trong và bên ngoài bát:
Đặt thố lên bếp bếp với ngọn lửa nhỏ, dùng cọ quét một lớp dầu ăn đã pha muối đều trên bề mặt trong của thố đá (muối cần hoà tan với dầu ăn), trên vành miệng và mặt ngoài 1/2 phía trên thố (nên quét theo hình tròn theo vân thố đá), thố sẽ tự hấp thụ lượng dầu ăn này (có thể quét 1-2 lần), đến khi thố không còn hấp thụ được dầu nữa, chờ khoảng 5-10 giây, nhấc thố ra ngoài (bằng găng tay chống nóng) để thố nguội tự nhiên, sao đó rửa sạch, bây giờ thố đá đã sẵn sàng đưa vào sử dụng.

4️⃣. Khi sử dụng tô bát thố đá cho việc chế biến món ăn:
Dùng cọ quét 1 lớp dầu mỏng lên bề mặt trong của thố đá. Cho nguyên liệu và thố (tùy theo món). Làm nóng thố đá trực tiếp trên bếp gas, cũng với phương thức để lửa nhỏ và tăng dần sau đó.
Trường hợp lấy thố đá từ trong tủ lạnh thì phải để cho nhiệt độ trở lại bình thường mới đặt lên bếp.

5️⃣. Vệ sinh thố đá:
Đừng rửa bát đá khi còn ấm, để thố đá nguội hẳn, dùng nước muối pha với nước rửa chén để rửa sạch thố đá (không nên dùng xà phòng để rửa thố).
Để thố khô tự nhiên, dùng cọ quét một lớp dầu ăn lên bề mặt trong của thố trước khi đưa vào bảo quản cho lần sử dụng kế tiếp.

LƯU Ý:
Tô bát thố đá có đặc tính nổi bật là giữ nóng rất lâu và chịu nhiệt cao trên bếp. Nên cần lưu ý trong quá trình sử dụng thố đá:
Không sử dụng thố đá trên ngọn lửa lớn, trong lò nướng, trong lò hấp ...

Không nên thay đổi nhiệt độ đột ngột (tăng nhiệt độ đột ngột hoặc làm lạnh đột ngột) sẽ làm nứt, bể tô thố.

Thố giữ nhiệt rất cao nên dễ gây bỏng, tránh xa tầm tay trẻ em.

Không đặt thố trực tiếp xuống bàn khi đang nóng, tô bát thố đá phải được đặt trên bệ gỗ kèm theo.

LIÊN HỆ : 0355897896