Bắp Huế sấy lạnh

Trong vô số các loại chè nổi tiếng ở vùng đất cố đô, chè bắp được xem là món ăn đặc trưng của người Huế.

Cùng chúng mình tìm hiểu về cách nấu chè bắp bạn nhé ☘️

🌽 Bắp tươi lột vỏ, rửa sạch, dùng dao bào hạt bắp ra khỏi lõi hoặc có thể tách nguyên hạt để riêng.

🌽 Cho hạt bắp đã bào mỏng vào nồi cùng với nước, nấu với lửa vừa và liên tục khuấy đều để hỗn hợp không bị cháy, tiếp tục nấu cho tới khi bắp chín mềm và trong veo.

🌽 Bột năng đem hòa tan với một chút nước rồi từ từ cho vào nồi để tạo độ sánh. Nhớ khuấy đều tay bạn nhé.

Vậy là đã xong các bước nấu chè bắp đơn giản và đã sẵn sàng để chúng ta thưởng thức cùng với gia đình 😊

❌❌ Thay cho công đoạn mua bắp tươi về sơ chế, chúng mình có #BắpHuếsấylạnh, chỉ cần cho vào nồi là đã nấu được ly chè bắp rồi ạ 😋