Bánh tráng nướng Đà Lạt

HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH TRÁNG NƯỚNG TẠI NHÀ Bánh tráng nướng là món rất quen thuộc với những con nghiện “Đà Lạt” nói chung và những ai đã từng thử và mê mệt món này nói riêng phải không các bạn? Mình đã thử làm tại nhà và rất thành công. Sau đây mời các bạn cùng xem nguyên liệu và cách làm nhé. NGUYÊN LIỆU: - Bánh tráng nướng (loại dày) - Trứng gà (hoặc trứng cút) - Thịt bò khô thái vụn (hoặc gà khô) - Xúc xích thái lát mỏng - Phô mai con bò cười - Hành khô - Hành lá thái nhỏ - Tương ớt, Mayonnaise, sa tế tôm CÁCH LÀM: - Dùng bánh tráng nướng đặt lên bếp lửa vừa (đừng to quá vì cháy bánh) - Đặt bánh tráng vào - Rắc hành lá thái nhỏ vào cùng chút sa tế tôm - Đập 1 quả trứng gà hoặc 3 quả trứng cút vào, dùng phần đế thìa xúc canh trộn - trải đều trứng cho quyện vào sa tế và hành - Rắc bò khô, xúc xích, 1 miếng phô mai cắt nhỏ, hành khô lên trên - Rưới tương ớt và maiyonnaise zíc zắc lên trên - Đợi bề mặt trứng chín chín và vỏ bánh cứng lại rồi gấp đôi bánh tráng vào, thưởng thức ngay khi còn nóng Có một cách dễ hơn trong quá trình làm với những bạn chưa quen tay dễ chậm chạp, cách này m thấy màu bánh ra cũng đẹp hơn nữa. Đó chính là các bạn hãy trộn trứng, hành, sa tế vào 1 cái bát; mình trộn đều hết lên rồi cho lên bánh tráng dàn đều. Đỉnh và dễ cực! Hy vọng cách làm tại nhà này sẽ giúp các bạn có được những chiếc bánh tráng nướng ngon tại nhà nhé.