Bánh tráng/phồng chuối Sơn Đốc ngon nhờ sự hòa quyện của vị béo nước cốt dừa, vị bùi của khoai mì và nếp, và nhất là mùi thơm ngọt tự nhiên của chuối. Bánh khi nước lên có độ giòn của nếp, dẻo của chuối, vừa thơm mùi khoai mì, vừa đượm bùi vị chuối. Rất khoái khẩu và lạ miệng.
Ngày 30/10/2018, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Quyết định số 4069 về việc công bố danh sách di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trong đó có Làng nghề “Bánh tráng Mỹ Lồng” xã Mỹ Thạnh, huyện Giồng Trôm và Làng nghề “Bánh phồng Sơn Đốc” xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm. Đây là một sự kiện văn hóa đặc biệt quan trọng mà lãnh đạo địa phương và bà con làng nghề rất vui mừng và tự hào.
Bánh phồng Sơn Đốc
Trải qua nhiều năm tháng, vẫn giữ vững thương hiệu của mình trên thị trường. Ngày nay, mỗi khí nhắc đến Bến Tre, bên cạnh các loại đặc sản như kẹo dừa, đuông dừa, bánh canh bột xắt… người ta không thể không kể đến . Nếu có cơ hội đi Tour du lịch miền Tây về với mảnh đất Bến Tre, du khách nhớ ghé lại Sơn Đốc để tha hồ thưởng thức những chiếc bánh phồng thơm ngon hay tận mắt chứng kiến cách làm bánh phồng của làng nghề truyền thống. Và, du khách cũng đừng quên lựa chọn cho mình một ít về làm quà cho người thân, bạn bè
