Bánh Mì Ý MaDi

Xuất xứ : Ý Date : 31/07/2020 Panettone được xem là biểu tượng của thành phố này và thường được ăn vào dịp Giáng Sinh và Tết Dương lịch. ✅Panettone lúc đầu có hình trụ tròn, đường kính khoảng 12-15cm, phía trên phồng lên thành hình cầu, nặng khoảng 1kg. Ngày nay, người ta dùng thêm khuôn hình bát giác, hình kim tự tháp cụt… để tạo hình cho panettone. ✅Sự ra đời của bánh Panettone gắng liền với một câu chuyện tình lãng mạn từ thế kỷ XV về chàng quý tộc trẻ tuổi Ughetto Atellani đem lòng yêu Adalgisa, con gái của một người thợ làm bánh nghèo có tên là Toni. Để lấy lòng người trong mộng, Ughetto cải trang thành một người thợ nướng bánh và xin vào học việc ở lò bánh mì của cha Adalgisa. Chàng thợ nướng bánh quyết tâm làm một loại bánh trái cây để ra mắt cha của nàng và gọi tên bánh là Pan de Toni (tạm dịch: Bánh mì của Toni). Bánh khi làm ra có vị béo của trứng và bơ, vị ngọt của mật ong, thêm một chút hương vani và vỏ chanh thơm, bên trong bột bánh là hoa quả khô ngon tuyệt. Pan de Toni đã nhận được lời khen ngợi từ người thợ làm bánh già và hoàn toàn chinh phục được trái tim người đẹp. Cuối cùng, chàng quý tộc Ughetto và nàng Adalgisa đã trở thành vợ chồng.