Ám Ảnh Ăn Sạch

Ám Ảnh Ăn Sạch

Giới thiệu sách

“Ám ảnh ăn sạch” là một sự chỉ dẫn vô cùng tường tận và hữu ích cho cuộc chiến đó, dù chính bạn đang cảm thấy mình có nguy cơ sa vào căn bệnh này, hay bạn đang lo lắng trước những biểu hiện hạn chế thực phẩm nghiêm ngặt của bạn bè hoặc một thành viên trong gia đình. Không ai có đủ chuyên môn để viết về lĩnh vực này tốt hơn Renee McGregor, một chuyên gia về chế độ ăn từng làm việc với rất nhiều bệnh nhân mắc các chứng rối loạn ăn uống, cũng như với các vận động viên Olympic. 

Đối tượng sử dụng

• Sách phù hợp với mọi lứa tuổi, từ thanh thiếu niên đến người lớn tuổi, có quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng và sức khỏe.

Mục lục

• Lời nói đầu
• Giới thiệu 
• Chương 1: Định nghĩa rối loạn ăn uống chọn lọc
• Chương 2: Chế độ ăn và dinh dưỡng - những hứa hẹn sai lầm của rối loạn ăn uống chọn lọc
• Chương 3: Thoát khỏi chứng rối loạn ăn uống chọn lọc 
• Chương 4: Nắm lấy tương lai
•  Lời cuối

Tóm tắt nội dung

• Cuốn sách này cung cấp những thông tin đáng tin cậy và mang tính thực tiễn cao, là giải pháp cho mớ bòng bong nhân danh “dinh dưỡng”. Nếu bạn muốn biết tại sao các loại đường “không tinh luyện” cũng chẳng ích lợi gì hơn cho sức khỏe của bạn so với đường trắng tinh luyện, tại sao việc kiêng kị gluten (một cách không cần thiết) lại là một ý kiến tồi, hay tại sao nhiều loại sữa từ hạt cứng (nut)1 cũng chỉ tốt hơn chút ít so với các loại nước lã đắt tiền, thì cuốn sách này là dành cho bạn.

Trích đoạn

• ĐỊNH NGHĨA LẠI VỀ ĂN UỐNG LÀNH MẠNH

"Nếu có quyền, tôi muốn điều chỉnh lại tất cả các văn bản có liên quan đến “Hướng dẫn ăn uống lành mạnh” thành “Thái độ lành mạnh đối với việc ăn uống”. Mỗi khi thảo luận về việc ăn uống lành mạnh, tôi đều cố gắng làm rõ một vấn đề: ăn uống lành mạnh tức là ăn uống không phức tạp và không gò ép. Ý tôi không phải là ăn uống vô độ mà là ăn uống và hợp lý, dựa trên nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể (có nghĩa là tiêu thụ tất cả các nhóm thực phẩm chính, cũng như dự trữ các dưỡng chất quan trọng) trong hầu như mọi lúc. Với tôi, “ăn uống không gò ép” có nghĩa là không cảm thấy tội lỗi hoặc sợ hãi nếu đôi lúc nguyên tắc dinh dưỡng của bạn bị phá vỡ – bởi một thứ gì đó vô cùng hấp dẫn như một thanh sô-cô-la hay một cây kem. Thái độ lành mạnh nghĩa là có một vốn hiểu biết dựa trên thực tế về dinh dưỡng, là cảm thấy đủ tự tin để thỉnh thoảng tự cho phép mình nới lỏng các nguyên tắc và hiểu rằng, sau khi cân nhắc mọi khía cạnh qua nhiều tuần hay nhiều tháng, chứ không phải trong vài giờ hay vài ngày, thì bạn vẫn đang thực hiện một chế độ ăn lành mạnh."

Ưu điểm

• Kiến thức chuyên sâu: Tác giả Renee McGregor là một chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực dinh dưỡng và rối loạn ăn uống, vì vậy thông tin trong sách được đảm bảo chính xác và đáng tin cậy.
• Góc nhìn đa chiều: Sách không chỉ tập trung vào khía cạnh y khoa mà còn đề cập đến các yếu tố tâm lý, xã hội ảnh hưởng đến rối loạn ăn uống, giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về vấn đề này.
• Hướng dẫn thực tế: Sách cung cấp nhiều lời khuyên và chiến lược cụ thể để giúp bạn vượt qua những khó khăn liên quan đến rối loạn ăn uống, cũng như xây dựng một mối quan hệ lành mạnh với thức ăn.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....