500GR TÁO ĐỎ TÂN CƯƠNG SẤY KHÔ

Cách dùng và chế biến táo đỏ

Cách dùng

Từ ẩm thực đến dược liệu và văn hoá, có rất nhiều cách khác nhau mà táo đỏ được mọi người khắp nơi trên thế giới sử dụng. Dưới đây là một số cách dùng phổ biến nhất của táo đỏ:

• Táo đỏ tươi và táo đỏ khô được dùng như một món ăn nhẹ trên toàn thế giới.
• Táo đỏ khô thường được bán để làm các món tráng miệng như kẹo, đặc biệt là ở châu Á.
• Giấm táo được sử dụng cho các món salad hoặc làm đẹp.
• Siro táo, trà táo đóng hộp và túi trà được tiêu thụ rộng rãi ở Trung Quốc và Hàn Quốc.
• Ở một số vùng ở Ấn Độ, ở phía tây Bengal và Bangladesh, táo đỏ được sử dụng để làm dưa chua.
• Ở Trung Quốc có một loại rượu được làm từ táo đỏ được gọi làhong zao jiu
• Người Croatia sử dụng táo đỏ để làm mứt, nước ép vàrakija
• Táo đỏ được sử dụng chủ yếu trong y học cổ truyền Trung Quốc vì đặc tính kháng nấm, kháng khuẩn và kháng viêm.

Một số cách chế biến táo đỏ:

Cách pha trà táo đỏ:

• Đun sôi khoảng 3,8 lít nước. Cắt một củ gừng thành miếng rồi thêm vào nồi. Thêm một vài que quế và một quả lê thái lát.
• Đâm bằng nĩa hoặc cắt vài vết vào mỗi trái táo đỏ trước khi cho chúng vào nồi.
• Đun nhỏ nước trong 4 giờ. Không đun sôi nước vì điều này có thể phá huỷ các đặc tính của gừng.
• Sau khi hoàn thành, lọc nước và đổ trà vào cốc. Bạn có thể thêm mật ong hoặc đường tùy theo khẩu vị của bản thân.

Cháo táo đỏ:

• Ngâm và vo sạch khoảng một bát gạo nếp.
• Ngâm khoảng 20g mộc nhĩ đến khi nở, lọc bỏ phần cuống cứng.
• Cần khoảng 15 quả táo đỏ tươi hoặc 5g táo đỏ khô (với táo đỏ khô thì nên ngâm nước trước) rồi rửa sạch.
• Cho gạo nếp, mộc nhĩ, táo đỏ vào nồi, cho nước vừa đủ rồi ninh đến khi nhừ.
• Có thể cho thêm hạt sen vào nồi tùy theo ý thích.
• Cho thêm đường trước khi dùng.

• Rượu táo đỏ :Khai thông mạch máu

• Trong quá trình ngâm, các chất hữu cơ và dinh dưỡng trong táo đỏ hòa tan vào rượu. Các chất này đóng vai trò lưu thông mạch máu trong cơ thể.Táo đỏ Tân Cương, hay còn gọi hồng táo, táo tàu dùng để ăn trực tiếp,hãm trà, hầm, chưng yến rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt.

• –Tốt cho ngườigià.–Tốt cho trẻ nhỏ.

• –Tốt Phụ nữ có bầu và sau sinh, bổ sung sắt cho thai phụ.

• –Có tác dụng an thần, dưỡng gan, giải độc, bổ sung sắt cho thai phụ.

• –Không chất bảo quản–Không tẩm đường–Quả được phơi khô tự nhiên