500gr gân bò chữ y siêu ngon

Gân bò được sử dụng nhiều trong các món ăn tẩm bổ, . Phần gân đặc biệt mang lại giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho chăm sóc sức khỏe và phục hồi thể trạng

• Gân bò chứa nhiều acid amin tốt cho xương khớp, cải thiện khả năng vận động, giảm đau nhức xương khớp ở người già.
• Gân bò chứa nhiều protein cung cấp năng lượng cho cơ thể, hỗ trợ hình thành cơ bắp.
• Hàm lượng chất béo trong gân bò khá hạn chế, cholesterol thấp. Do vậy, đây được coi là thực phẩm lành tính.
• Gân bò chứa nhiều sắt, kẽm, magie cho các hoạt động sống của con người. Kẽm, magie tham gia phản ứng hóa sinh, hỗ trợ xây dựng hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng. Hàm lượng sắt nhỏ hỗ trợ bổ sung hình thành máu trong cơ thể.

• .Nhiều vitamin cần thiết cho hoạt động sinh hóa trong cơ thể

• Cách chế biến món ngon hấp dẫn từ gân bòCanh gân bò nấu hạt sen bổ dưỡng - gân bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Cho vào nước hầm, thêm gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu đen… ninh sôi, sau đó cho hạt sen hầm nhừ. Tiếp tục cho cà rốt, su hào vào ninh mềm là được.

Gân bò hầm - Gân bò sơ chế, trần sơ qua nước. Phi thơm hành tỏi, sau đó cho cần tây vào sào. tiếp tục cho nước, cà rốt, 1 chút rượu vang đỏ, gân bò vào hầm khoảng 1-2 giờ cho mềm ra.