500g măng lưỡi lợn

🍀măng lưỡi lợn sạch không hoá chất 🍀Măng lưỡi lợn hầm với giò heo là món ăn đặc biệt không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền. Từng lát măng vàng mỡ màng, mềm mại nhưng giòn ngọt đậm đà tích tụ tinh túy của núi rừng. Chẳng hề ngạc nhiên khi các món ăn khác bỗng trở thành “thứ yếu” khi đứng cạnh món ăn tuyệt vời này. 🍀 dùng cho các món kho, nấu canh ăn ngon hơn thịt mà không bị ngán 🍀 cách dùng: - Măng khô đem rửa sạch, sau đó ngâm với nước khoảng 3-4 ngày (tốt nhất nên ngâm với nước vo gạo để măng nở mềm và thơm). Tốt nhất, nên thay nước 6 tiếng một lần.ngâm lâu măng mềm và không bị đắng - Cắt măng thành từng khúc vừa ăn, bỏ lên bếp đun sôi và chắt bỏ thêm một lần nước nữa. Nếu muốn để được lâu, sau khi ngâm nên luộc qua rồi bảo quản trong tủ lạnh. - Trước khi nấu bạn xào măng với mỡ, hành và nêm gia vị cho thấm. - Cho măng vào nồi đun sôi, sau đó bỏ giò heo và nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp tục hầm nhỏ lửa khoảng 1h nữa cho mềm #mangluoilon