250GAM BỘT QUẢ MẮC MẬT (MÓC MẬT) LẠNG SƠN

Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ khi mở bao bì Xuất xứ: công ty TNHH thương Mại Thảo Dược Việt Quả mắc mật khô Lạng Sơn phơi thủ công nên rất thơm, nghiền thành bột giúp cho món nướng quay thơm ngon như quay vịt , heo..... Lá mắc mật có chứa tinh dầu thơm đặc trưng nên thường được sử dụng để chế biến các món nướng và làm dậy mùi thơm của chúng. Sau đây chúng tôi sẽ đưa ra một vài công thức giúp bạn có những món nướng ngon từ lá mắc mật. Thịt heo nướng lá mắc mật: Đầu tiên, thịt heo chúng ta rửa sạch, để ráo nước, ướp với lá mắc mật giã nhỏ, cùng với nước mắm, muối, và húng lìu. Để khoảng 1 giờ cho thấm gia vị, rồi nướng trên than hồng cho đến khi thịt vàng ruộm, dậy mùi thơm đặc trưng của thịt heo quyện với lá mắc mật, húng lìu, mắm là có thể đem thưởng thức được . Dạ dày heo nhồi lá mắc mật: Dạ dày heo làm sạch bóp giấm và chanh cho đến khi không còn mùi hôi. Lá mắc mật ướp cùng với gia vị gồm muối, bột ngọt, nước mắm. Sau đó nhồi lá mắc mật vào dạ dày heo rồi khâu miệng lại. Hấp trong khoảng 20 phút cho y dạ dày chín, sau đó đem chiên vàng trên chảo dầu. Khi ăn cắt ra, chấm nước mắm gừng và rắc chút lá mắc mật non vào. Hương thơm của mắc mật cùng với dạ dày giòn sần sật chắc hẳn là món ăn mà ai cũng nghiện ngay từ lần thử đầu tiên. Cá chép nướng lá mắc mật: Cá chép mua về làm sạch,moi nội tạng, lóc bỏ xương giữa. Sau đó uớp cá với hành, mùi, thìa là , rau thơm, tỏi, bột ớt, bột ngọt, muối. Lá mắc mật đem rửa sạch, nhồi vào trong bụng cá, dùng vỉ kẹp chặt giữ cho lá mắc mật không bị rơi ra ngoài và nướng cá trên than hồng. Món ăn này nên ăn nóng với muối tiêu chanh. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt cá cùng với mắm muối nêm vừa, và mùi hương nức mũi làm át đi mùi tanh của cá. Đây chắc chắn là một món ăn tuyệt vời. [Khám phá] những công dụng không ngờ của lá và quả mắc mật Vịt quay không thể thiếu lá mắc mật Vịt quay lá mắc mật: Lá mắc mật là thứ gia vị không thể thiếu đối với món vịt quay, cách làm như sau: vịt mua về moi bụng, làm sạch. Tỏi và sả đập dập và băm nhỏ cùng với lá mắc mật rồi trộn đều với nhau. Sau đó bạn cho khoảng 1 chén con dầu ăn vào chảo và bật bếp cho dầu nóng thì thả nguyên liệu vừa sơ chế vào đảo đật đều cho nóng rồi tắt bếp. Tiếp theo đổ hỗn hợp ra bát và cho khoảng 1 chén con xì dầu vào trộn đều. Cuối cùng bạn chỉ việc cho hỗn hợp này vào bên trong vịt quay và khâu lại cho chắc, nên quết thêm ít mật ong ra bên ngoài để vịt đẹp mắt và ngon hơn. Cuối cùng là cho vào lò quay như bình thường cho đến khi vịt chín vàng đều. Vịt khi quay như vậy sẽ giữ được nước bên trong vịt ăn rất ngọt hòa quyện cùng vị thơm của gia vị khi ướp càng làm món vịt thêm hấp dẫn hơn. Vịt quay mắc mật chấm xì dầu tỏi ớt thì còn gì bằng. Hạn sử dụn: 12 tháng