1Kg MÁC MẬT KHÔ (có Sỉ Lẻ )

Mác mật là loài cây ăn quả mọc tự nhiên trong rừng. Người dân thường sử dụng quả và lá để ăn, làm gia vị như một loại quả đặc sản vì có mùi thơm đặc biệt. Hiện nay sản phẩm quả và lá mác mật chủ yếu được tiêu dùng trong nội địa để ăn tươi, ngoài ra quả cũng được bán sang Trung Quốc dưới dạng tươi và khô. Tên khoa học: Mác mật có tên gọi khác là Hồng bì núi, tên khoa học là Clausena indica (Dalzell) Oliv.1861 thuộc họ Cam - Rutaceae. Hàm lương tinh dầu: Tập trung chủ yếu ở lá, vỏ quả, hạt, cành, cuống lá, cuống quả. Bộ phận chứa nhiều tinh dầu nhất là vỏ quả chứa 5,55%. Sau vỏ quả là lá chứa 2,71%. Hạt chứa 1,47%. * Cách sử dụng: Nghiền hoặc giã nhỏ, chộn với đồ nướng hoặc đồ hấp cùng với các loại gia vị khác Mác mật có thể dùng làm các món nướng như ba chỉ lợn nướng, lợn nướng cả con, vịt nướng, gà nướng ... rất thơm ngon, ngoài ra có thể dùng làm gia vị thịt kho giúp món thịt kho thơm ngon mà ăn không bị ngán Mỗi lần dùng vài hạt để nguyên hạt hoặc giã làm gia vị Bảo quản nơi khô ráo hoặc tủ đá - Hsd: 24th