1kg hạt đậu săng

Hạt đậu săng (hay còn gọi là đậu triều, đậu chiều, đậu Cọc rào)

Trọng lượng: 1kg (10 lạng)

Được dùng để ươm, trồng cây con vừa có thể dùng để ươm cây, vừa dùng để nấu nước uống giải nhiệt. Lấy lá nuôi tằm. Quả và hạt làm thực phẩm (quả non thì xào, luộc, hạt già thì nấu chè, làm tương…). Làm cây ký chủ cho đàn hương trắng và cũng là cây chủ lý tưởng để nuôi cánh kiến đỏ.

Cách dùng: vo đãi sạch hạt rồi để ráo, sau đó rang hạt trong chảo (nhớ đảo đều) cho đến khi có mùi thơm rồi cho hạt đã rang vào nước nấu chín

Cách trồng: Mùa gieo hạt vào tháng 2,3,4 hàng năm (đậu săng dễ dàng sinh trường và phát triển nên có thể trồng đậu săng quanh năm). Khi trồng, chỉ cần bổ hốc gieo hạt, lấp đất lại và tưới ẩm (đối với khu đất nghèo nàn về dinh dưỡng và độ kết dính kém nên làm bầu đầu săng khi gieo hạt, cây con lớn ra bầu tỉ lệ sống sẽ cao). Không cần bón lót cho đậu săng. Cây đậu săng có khả năng sinh trưởng tốt, ra hoa kết quả hàng năm

• Bộ phận dùng: Rễ, hạt và lá cây.
• Tính vị: hơi đắng, tính mát

Xuất xứ: Huyện Krông Pắk, Tỉnh Đaklak

Bảo quản hạt nơi thoáng mát