1KG Hạt Đác Tươi size Trung Nhỏ

Xuất xứ: Việt Nam

Thành phần: 100% hạt đác nguyên chất

Trọng lượng: 1000g

CÁCH SƠ CHẾ VÀ BẢO QUẢN HẠT ĐÁC TUƠI

Buớc 1 : Hạt đác tươi sau khi mua về, để loại bỏ bớt nhớt và mùi trên hạt, bạn cần phải rửa kỹ với nước sạch từ 3 - 5 lần. Sau đó, bạn chuẩn bị một thau nước muối loãng rồi ngâm hạt đác đã rửa trong khoảng 15 phút. Sau 15 phút, bạn rửa lại với nước sạch vài lần để khử mùi và nhớt rồi vớt ra rổ.

Buớc 2 : Đun 1 nồi nuớc sôi,bạn thả hạt đác vào luộc(chần )đến khi nước sôi lại khoảng 3 - 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn vớt hạt đác ra và rửa lại thật sạch với nước lạnh là có thể mang đi chế biến các món tuỳ thích

Nếu chưa kịp chế biến hạt đác ngay sau khi sơ chế, bạn nên cất vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản. Tuyệt đối không để hạt trong nhiệt độ thường lâu vì sẽ khiến hạt bị nhớt trở lại và nhanh hỏng. Để hạt đác tươi ngon, bạn nên cho vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Thời gian bảo quản tối đa là 1 tháng, tránh để lâu hơn vì hạt sẽ mất độ tươi và dinh dưỡng.

P/s: Để các món ăn chế biến từ hạt đác được ngon và hấp dẫn hơn thì sau khi mua về, bạn cần sơ chế hạt đác tươi cho sạch nhớt và mùi hôi trước khi chế biến.

*Trường hợp không có tủ lạnh, bạn có thể ngâm hạt đác trong nước sạch .Với cách này, bạn cần rửa hạt đác và thay nước mới hằng ngày. Thời gian bảo quản tối đa là 2 tuần.

Khi bảo quản bằng nước ở nhiệt độ thường, bạn cần giữ cho nước sạch, không cho tay hay muỗng, vá bẩn vào nước để tránh hạt đác bị hỏng.