100gr Bột Whipping Cream / Bột whipping / Whipping cream dạng bột

Thông tin sản phẩm:

- Tên sản phẩm: Bột Whipping Cream

- Trọng lượng: 100gr túi chiết

- Xuất xứ: Malaysia

- Hạn sử dụng : 1 năm

- Bảo quản: nơi khô ráo và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh mặt trời

So với Whipping Cream lỏng, bột Whipping cream vừa kinh tế, vừa dễ bảo quản hơn. Đối với những bạn làm với số lượng ít, thi thoảng mới làm thì đây là lựa chọn tối ưu.

1. Thành phần chính:

Bột Whipping Cream được làm từ chất béo thực vật, đường, bột kem không sữa, chất ổn định INS 407 và chất tạo hương tự nhiên,đường. Với lượng chất béo chiếm 30% chất béo. Vì vậy hương vị cũng rất béo ngậy.

Nhiều bạn hỏi mình tại sao cùng là Whipping cream mà loại bột lại bảo quản dễ hơn.

Vào Bếp 365 xin trả lời như sau: Whipping Cream được làm từ sữa động vật, cụ thể là sữa bò. Trong thành phần không có đường. Vì thế nó luôn phải được bảo quản trong ngăn mát và chỉ sử dụng tối đa trong 3 ngày là ngon ƞhất.

2. Công dụng của bột Whipping Cream:

- Bạn có thể dùng nó để đánh kem trang trí mặt bánh gato. Khi đánh kem bạn cần thêm đường, sữa và một số nguyên liệu khác để phù hợp khẩu vị người ăn.

- Dùng để tạo độ ngậy, mềm mịn trong các món bánh như pudding, flan, caramen, mousse,...

- Dùng để tạo độ béo trong các thức uống như trà sữa, chè, Եàu hũ, kem,...