100g mủ trôm nguyên chất

Mủ trôm

Vậy mũ trôm là gì?Cách nấu và pha mũ trôm để uống? Bài viết sau đây sẽ giúp quý đọc giả giải đáp toàn bộ mọi thắc mắc của những câu hỏi trên.

Xem thêm chi tiết:

mủ trôm học là Sterculia foetida thuộc họ Sterculiaceae. Thân cây nhựa, thường gọi bằng tên gum karaya.

Đặc điểm của mủ trôm

Mủ trôm có màu trắng trong, có khi trắng đục hoặc trắng ngà. Hình dạng sẽ tùy theo độ tuổi và vị trí của cây trong khi lấy nhựa. Có loại dạng sợi, cũng có loại vo thành cục tròn.

Khu vực phân bố

Phân bố chủ yếu ở các khu vực nhiệt đới như: Ấn Độ, Úc, Thái Lan …

Cây mủ trôm ở nước được trồng nhiều ở khu vực Trung Nam Bộ và phân bố nhiều ở tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận, Tiền Giang.

Thu hái và chế biến mủ trôm

Trồng cây từ thời gian 5 đến 7 năm trở lên mới có thể thu hoạch được. Khi thu hái sẽ đục vỏ cây với nhiều lỗ ở vị trí riêng. Đục nhiều lỗ hay ít tùy thuộc vào kích thước của cây.

Các lỗ bị đục sẽ tiết ra mủ trôm. Sau 15 ngày các lỗ đục tự lành lặn lại và thu hoạch được nhiều lần tiếp theo sau.