100g Gelatine lá Đức

Xuất xứ: Đức Hạn sử dụng: 12 tháng Mỗi lá: 3,5g Gelatin chính là nguyên liệu thực phẩm được sử dụng như dầu ăn, đường trong chế biến những món ăn, nhất là những món tráng miệng, món bánh… Gelatin được chiết xuất từ chính collagen có trong xương, da của động vật hoặc trong collagen của thực vật ( tảo đỏ, trái cây,..) Các sản phẩm có dùng gelatin cần để ngăn mát tủ lạnh qua đêm (tối thiểu là 8 tiếng) để nó đông lại. Nếu trong công thức có trái cây, nên xay nhuyễn, nấu sôi trái cây trước khi trộn vào công thức, vì một số trái cây chua có loại enzyme phá hủy kết cấu của gelatin, làm cho gelatin không đông được. Ngoài ra, trái cây được nấu sôi cũng làm cho sản phẩm được bảo quản lâu hơn. Cách dùng: Ngâm lá gelatine vào bát nước lạnh trong khoảng 10 phút. Sau đó, gạn bỏ hết nước rồi cho bát gelatine vào lò vi sóng quay khoảng 10s hoặc chưng cách thủy tới khi gelatine tan hết. Shop còn hàng trăm sản phẩm nguyên liệu và dụng cụ làm bánh khác. Xin vui lòng “Xem shop" (theo hướng dẫn trên phần ảnh sản phẩm) SĐT hỗ trợ đặt hàng: 0967106174