1 CON HẢI SÂM

Chúng thường xuất hiện nhiều ở vùng biển trải dài từ Khánh Hòa đến Côn Đảo. Hải sâm còn được biết đến là một loại dược liệu rất quý hiếm, rất tốt cho sức khỏe và tăng cường sức đề kháng. Những bạn mới làm phẫu thuật xong thường được được bác sĩ khuyên nên ăn loại hải sản này. Chính vì thế hải sâm còn được mệnh danh là nhân sâm dưới biển cả. Để bảo quản hải sâm được lâu và có thể mang đi xa người ta chế biến thành hải sâm khô. Trên thực tế, hải sâm khô vẫn giữ được trọn vẹn hương vị và các chất dinh dưỡng thường có của một con hải sâm. Không những thế, sau khi đã chế biến, hải sâm khô có nhiều đạm hơn và ít béo nên hợp khẩu vị của tất cả mọi người. Khi hải sâm được bắt lên bờ sẽ tiến hành nạo sạch đi lớp cát ở bên ngoài và vệ sinh kỹ càng từ trong ra ngoài. Chú ý rửa sạch phần ruột nhưng tuyệt đối không cắt bỏ. Sau khi đã sơ chế hải sâm sẽ được mang đi phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Phơi từ 4 đến 5 ngày để hải sâm được khô hoàn toàn rồi đem đi bảo quản. Nếu biết cách giữ gìn thì hải sâm có thể để rất lâu mà không bị ảnh hưởng đến chất lượng bên trong. Xuất xứ: Khánh hòa Hạn sử dụng: 1 năm