Tương chấm thịt nướng (tương trộn) 500g Hàn Quốc

Nếu như thưởng thức món Samgyeopsal theo đúng kiểu Hàn Quốc là Những miếng thịt lợn ba chỉ dày, béo, dù không bao giờ được nêm nếm gia vị, được nướng trên một cái lò đặt tại bàn ăn đem đến một hương vị tuyệt vời khó cưỡng khi ăn kèm lá kinh giới mà thiếu đi kimchi và ssamjang (hỗn hợp bột đậu tương và tương ớt) thì coi như mất hẳn vị ngon của món này.

Nhà hàng nào ở Hàn Quốc cũng phục vụ món này kèm thêm các món phụ như tỏi tươi thái lát, ớt xanh, hành củ băm, hành lá thái nhỏ và nhiều loại kim chi. Cách làm món này cũng đơn giản, hãy thử nướng những miếng thịt xèo xèo thơm lừng với một vài lát tỏi.