Trân châu đen trắng (Gấu Trúc) 1kg hsd 12/01/2025

Các bước luộc trân châu khô Bước 1: Chuẩn bị một nồi to đựng 3 lít nước, đặt lên bếp đun với lửa to cho đến khi nước sôi thì đổ 500g trân châu khô vào. Bước 2: Lấy muôi khuấy cách quãng nồi trân châu cho đến khi trân châu nở ra và có màu trong hơn trước khi nấu, thời gian nấu khoảng 30-40 phút. Lưu ý là trong quá trình nấu, bạn cần đảo đều dưới đáy nồi để tránh tình trạng hạt dính đáy nồi bị cháy khét. Lưu ý: Cách luộc trân châu khô đài loan mềm, ngon thì đòi hỏi bước này các bạn phải nấu và ủ đủ thời gian để hạt trân châu chín kỹ từ trong ra ngoài. Bước 3: Sau khi tắt bếp thì đậy kín nắp và bắt đầu ủ trân châu trong khoảng 20-30 phút. Bước 4: Sau thời gian ủ thì đổ trân châu qua giá lọc inox để bỏ hết nước, đồng thời ngay lập tức xả trân châu dưới vòi nước lạnh. Công dụng của bước này chính là để trân châu bớt nhờn và dính vào nhau. Muốn luộc trân châu khô Đài Loan ngon thì các bạn không nên bỏ qua bước này nhé. Bước 5: Chuẩn bị một bát to chứa nước đá, đổ hỗn hợp đường và mật ong vào khuấy đều rồi đổ trân châu vào ngâm từ 5 – 7 phút. Bước này vừa để trân châu có độ giòn không bị dính, vừa tạo độ ngọt cho trân châu. Bước 6: Sau khi ngâm đủ thời gian thì bạn đổ hỗn hợp qua giá lọc một lần nữa là có thể thưởng thức ngay những viên trân châu ngọt ngọt dai dai rồi. Trên đây là cách luộc trân châu khô Đài Loan, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món topping vừa mềm dẻo vừa thơm ngọt để uống kèm với trà sữa rồi. Còn ngại gì mà không thử ngay bây giờ các bạn nhỉ!