[HCM] Trà olong Tứ Quý Cô cự 1kg (5 túi 200gr)

Bạn đang tìm mua các sản phẩm Trà Ô Long để sử dụng và giành tặng cho bạn bè, người thân. Việc đến với Trà Ô Long Cô Cự sẽ là một sự lựa chọn hoàn toàn đúng đắn của bạn. Các sản phẩm Trà Ô Long Cô Cự đều có thành phần an toàn cho sức khỏe người sử dụng, 100% Trà Ô Long (không chứa hương liệu, không chứa chất bảo quản, không chứa chất tạo màu).Với mong muốn giới thiệu sản phẩm Trà Ô Long đến đông đảo người tiêu dùng trên mọi miền tổ quốc. Cô Cự Shop hỗ trợ vận chuyển miễn phí sản phẩm đến tất cả các địa điềm cho khách hàng. Mỗi loại Trà Ô Long đều có mùi vị đặc trưng riêng. Sau đây là bảng so sánh 3 loại Trà bao gồm: Trà Ô Long Tứ Quý, Trà Ô Long Kim Tuyên và Trà Ô Long Thúy Ngọc.

QUY TRÌNH SẢN XUẤT TRÀ Ô LONG CÔ CỰ:

Thời xưa, Trà sau khi chế biến sẽ được đựng trong các ống tre và để trên trần của nhà bếp. Nhờ bảo quản ở nơi có nhiệt độ 60-80 độ C mà Trà có vị đặc trưng riêng, thơm ngon hơn và trở thành loại Trà dâng lên Vua Chúa. Theo các tài liệu cổ, những ô ám khói trên trần của nhà bếp được gọi là Ô Long. Vì vậy cái tên Trà Ô Long đã ra đời để ám chỉ loại trà thượng hạng này. Áp dụng nguyên lý trên mà ngày nay Trà Ô Long được sản xuất và chế biến trên dây chuyền và công nghệ hiện đại. Trà có màu vàng đậm, hương trà dịu nhẹ, tự nhiên tinh khiết, vị trà đậm đà, hậu ngọt ngào lắng đọng. Để sản xuất Trà Ô Long phải trải qua rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, chi tiết quy trình sản xuất như sau:

Chọn lọc nguyên liệu: Các loại Trà Ô Long như Tứ Quý, Kim Tuyên, Thúy Ngọc sẽ được thu hoạch một cách đặc biệt bằng dao lam. Dùng dao lam thu hoạch trà để giúp trà có được chất lượng tốt nhất, tránh làm hư tổn búp trà. Trà Ô Long sau khi thu hoạch sẽ được chuyển ngay về nơi sản xuất. Tại đây trà Ô Long được chế biến theo quy trình tỉ mỉ trải qua rất nhiếu công đoạn như sau:

– Rũ hương, lên men: Trà được quay thơm khoảng 15-30p để thúc đẩy quá trình lên men. Sau đó trà được lên men ở nhiệt độ 18-20 độ C. Khác với loại trà khác trà Oolong chỉ lên men một nữa, mức độ lên men chỉ 50-60%.

– Xào diệt men: Trong thời gian 30-40 phút ở nhiệt độ khoảng 80 độ C. Quá trình này sẽ giúp ức chế quá trình lên men của trà Oolong, giúp lưu giữ hương vị của trà.– Vò chuông: Sử dụng máy làm cho khối trà chuyển động và tự ma sát vào nhau. Quá trình này giúp phá vỡ 1 số tế bào và giúp trà xoăn lại.

– Sấy dẻo: Trong thời gian 35-45 phút ở nhiệt độ khoảng 80 độ C. Giúp giảm thủy phần của trà và chấm dứt quá trình lên men.– Tạo hình: Tạo hình viên tròn bằng cách sao, sấy trà và dùng máy siết banh để giúp trà được vò nén thuận lợi.– Sấy khô: Sấy trà ở nhiệt độ khoảng 80 độ C giúp hạ thủy phần và tăng hương vị cho trà thành phẩm– Phân loại: Tách cọng và cám trà ra khỏi trà thành phẩm.– Đóng gói: Trà Oolong được đóng túi nhôm và hút chân không trước khi vận chuyển tới tay người tiêu dùng.

Cách dùng: Cho 2-5g trà Oolong Cô Cự vào ấm trà. Chế 1 ít nước sôi vào ấm trà sao cho vừa đủ ngập trà sau đó tráng rửa ly tách và đổ hết nước trong ấm để rửa trà. Chế nước sôi khoảng 90 độ vào ấm trà chờ khoảng 1 phút cho ra trà là dùng được. Khi uống hết, có thể chế thêm nước sôi vào ấm pha thêm 3-4 lần nước nữa.