Thịt trâu gác bếp đặc sản tây bắc (túi đóng 500gr)

Thịt Trâu -Gác Bếp : Chuẩn vị Tây Bắc 🐃🐃🐃 Thịt Trâu Gác Bếp - Tết lai rai : Là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Thái mang đậm phong vị ẩm thựcvùng cao Tây Bắc, được lòng nhiều người sành ẩm thực. Thịt được chế biến từ những miếng thịt trâu tươi ngon, chọn lọc kỹ càng phần nạc thăn, bắp của trâu thường được thả rông trên các triền núi, sườn đồi nên thịt săn chắc, đậm vị. Người ta lọc thái dọc thớ thành những miếng dài đem tẩm ướp với nhiều loại gia vị đặc trưng, đặc biệt không thể thiếu hạt tiêu rừng " mắc khén " được coi là linh hồn gia vị ẩm thực Tây Bắc. Mắc khén tạo cho miếng thịt trâu gác bếp hương vị đậm đà khó quên. ✅ Sau khi thịt ngấm, người ta mắc thịt gác lên dàn bếp. Qua hàng tuần gác bếp, từng dải thịt thấm đều quyện hơi khói tự nhiên rồi khô lại. Gia vị cũng từ từ ngấm đẫm từng thớ thịt bên trong. Miếng thịt dần quắt lại, nâu ánh tự nhiên. Trên bề mặt thịt sót lại ớt khô, hạt tiêu trông thật hấp dẫn. Thịt được xé nhỏ, chấm với chẩm chéo hoặc tương ớt, lai rai nhâm nhi cảm nhận vị ngọt của thịt, mùi khói đặc trưng, vị cay của ớt,nồng của mắc khén 👉 Bác nào mua làm quà biếu Tết, ib e nhé Đặc Sắc Tây Bắc - Hơn cả một món ăn ! Hạn sử dụng 6 tháng Túi đóng 500gr