Thịt Tôm Tít (Hộp 500gr)

Tôm tích còn được được biết đến với những cái tên như: tôm tít, bề bề, tôm thuyền, tôm búa… Chúng nằm trong nhóm giáp xác biển, thuộc bộ Tôm, chân miệng với tên tiếng anh là Mantis shrimp. Loài này có ở nhiều vùng biển trên thế giới từ ôn đới đến nhiệt đới. Ở Việt Nam, tôm tít thường được đánh bắt làm thực phẩm. 

Những con tôm tích sẽ được bảo bao bọc bằng một lớp giáp xác bên ngoài để bảo vệ cơ thể. Tuy nhiên, lớp vỏ này lại không thể ăn được. Do đó, để tăng giá trị thương mại và bảo quản được lâu hơn, người ta đã tiến hành tách bỏ vỏ tôm tít, chỉ lấy mình phần thịt bên trong. Sản phẩm này chính là tôm tích nõn giúp tiết kiệm thời gian và tiện lợi hơn khi chế biến. 

Tôm tích nõn nấu món gì ngon? 

Với hương vị thơm ngon, tôm tích nõn đang rất được ưa chuộng và chế biến thành những món ăn trong bữa cơm thường ngày. Sau đây là một số cách chế biến tôm tít các bà nội trợ có thể tham khảo. 

Tôm tích nõn sốt me

Tôm tích nõn mua về rửa sạch, cho vào chảo dầu chiên qua rồi vớt ra đĩa. Me chín bỏ vào bát cùng một chút nước nóng, cho thêm đường, muối để hòa tan và loại bỏ hạt. Tiếp theo bạn cho tôm tít vào chảo nấu cùng với nước me, nêm nếm gia vị cho cắt thêm vài lát ớt tươi hoặc rắc thêm chút tiêu xay. Bạn đảo đến khi nước sốt sền sệt là được. Khi thưởng thưởng chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, chua cay vô cùng hấp dẫn. 

Chả tôm tích nõn

Tôm tích nõn mua về bạn đem xay nhuyễn cùng với thịt lợn nạc, mỗi thứ một nửa với số lượng vừa ăn. Sau khi xay xong, bạn cho vào bát rồi đổ thêm 2 thìa bột mì, chút hành lá, thì là, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay và trộn thật đều tay. Với hỗn hợp này, bạn có thể nặn thành hình chả dẹt, miếng to vừa miệng. Cuối cùng, đem chả hấp cách thủy trong khoảng 15 phút rồi chiên sơ qua dầu ăn. Thành phẩm của bạn sẽ là những miếng chả vàng ươm và thơm ngon.