• Thăn ngoại bò (Striploin) là phần thịt nằm ở trên lưng của con bò, dọc hai bên xương sống phía sau. Nếu thực sự hâm mộ mùi thơm bơ của mỡ bò cho món Steak thì đây là một lựa chọn cực hấp dẫn, thuyết phục.
• Ở trên cùng cây thăn có một lớp mỡ dầy, chắc nhưng không gây, không nồng. Chính rìa mỡ mềm khi nấu món bò bít tết, mỡ chảy ra sẽ giúp thịt ngon, mềm và mọng nước nhất, giúp món ăn thơm ngon đậm đà. Đây cũng chính là phần thịt được các nhà hàng nổi tiếng lựa chọn hàng đầu.
• Với đặc tính của vị trí phần thịt (nằm gần mông và dẻ sườn cuối) nên thịt thăn ngoại bò Úc mềm, mỡ dầy ngậy nên rất thích hợp với các món nướng, lẩu, xào hoặc áp chảo, đặc biệt là món Steak.
• Thành phần: 100% thịt bò Canada nhập khẩu.
• Phân loại: cắt miếng 2cm, đóng túi 1kg hoặc 500gr
• Bảo quản: ở nhiệt độ -18 độ C
• HDSD: rã đông và làm chín trước khi ăn.