Socola Trắng White Chocolate Belcholat 31% Bơ Cacao Làm Bánh Ganache Bonbon Phủ Bánh Drip cake tạo hình L2

Socola Trắng White Chocolate Belcholat 31% Bơ Cacao Làm Bánh Ganache Bonbon Phủ Bánh Drip cake tạo hình L2 I. ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT Belcholat mang đến dòng socola trắng couverture được sản xuất từ 100% bơ cacao nguyên chất kết hợp cùng sữa và đường, tạo nên kết cấu tan mượt đặc trưng cùng hương vị ngọt ngào, mềm mại và dễ ứng dụng trong nhiều công thức bánh chocolate. • Sử dụng 100% bơ cacao nguyên chất kết hợp cùng sữa bột, mang lại cảm giác tan chảy mượt mà đặc trưng của socola couverture • Hàm lượng bơ cacao tối thiểu 31%, giúp tạo cấu trúc ổn định, độ bóng đẹp và khả năng kết tinh tốt khi tempering • Vị sữa nhẹ nhàng, ngọt dịu, hậu vị mềm mại, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng và nhiều ứng dụng làm bánh • Màu trắng ngà tự nhiên, thích hợp cho tạo hình chocolate, phối màu, phủ bánh, ganache và các sản phẩm chocolate thủ công • Thích hợp cho tempering, tạo hình chocolate, bonbon, ganache, mousse, phủ bánh, nhúng và trang trí sản phẩm • Kết cấu ổn định, độ bóng đẹp và độ giòn tốt khi được tempering đúng kỹ thuật • Sản xuất trong phòng sạch tại nhà máy Belcholat đạt tiêu chuẩn GMP và ISO 22000 • Hơn 25 năm đồng hành cùng các khách sạn 5 sao, nhà hàng, quán cà phê và nhà bánh tại Việt Nam THÀNH PHẦN Đường, bơ cacao, sữa bột, lecithin (322(i)), vanillin Hàm lượng bơ cacao tối thiểu: 31% Cấp độ vị giác: White Chocolate 31% – Vị sữa nhẹ nhàng, tan mượt. Hậu vị mềm mại, ngọt dịu II. ỨNG DỤNG Làm bánh và chocolate: • Ganache • Bonbon chocolate • Nama chocolate • Mousse chocolate • Brownie • Phủ bánh, nhúng và trang trí Pha chế: • White chocolate nóng • White mocha • White chocolate latte HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG • Làm nóng chảy và tempering trước khi sử dụng • Không đun trực tiếp trên lửa • Tránh để nước tiếp xúc với chocolate trong quá trình sử dụng III. HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN • Bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ • Nhiệt độ lý tưởng: 20°C ± 2°C • Độ ẩm không khí ≤ 65% • Tránh ánh nắng trực tiếp • Không đặt gần sản phẩm có mùi mạnh • Sử dụng tốt nhất trong vòng 7 ngày sau khi mở hộp/ túi. Bao kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, đưa về nhiệt độ phòng trước khi mở để hạn chế ngưng tụ hơi nước trên bề mặt chocolate IV. THÔNG TIN SẢN PHẨM Thương hiệu: Belcholat Quy cách: • Khối 500g • Khối 1kg Dạng sản phẩm: Socola trắng couverture NSX và HSD: In trên bao bì V. CAM KẾT TỪ BELCHOLAT MALL • Hàng chính hãng Belcholat • Đúng hình ảnh, đúng mô tả • Đóng gói cẩn thận trước khi giao hàng • Hỗ trợ theo chính sách Shopee Mall Nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho khách hàng, Belcholat xin phép không nhận đổi trả với các sản phẩm đã mở hộp hoặc bảo quản chưa đúng cách. LƯU Ý Không sử dụng nếu dị ứng với các thành phần của sản phẩm. Socola cần bảo quản mát nên khi vận chuyển xa, nắng nóng (dù Belcholat đã đóng kèm đá gel giữ lạnh) vẫn có thể bị chảy, socola vẫn ăn được (chỉ không đẹp) Mỗi đơn hàng đều được Belcholat chuẩn bị với tất cả sự trân trọng, mong bạn chỉ hủy hoặc hoàn đơn khi thực sự cần để yêu thương được trọn vẹn. #belcholat #whitechocolate #couverture #ganache #bonbon #whitechocolatelatte #lambanh #chocolate #socola #phubanh #diy