Socola Đen Couverture Belcholat 55% Cacao 100% Bơ Cacao Làm Bánh Ganache Bonbon Nhúng dâu Phủ Bánh

Socola Đen Couverture Belcholat 55% Cacao 100% Bơ Cacao Làm Bánh Ganache Bonbon Nhúng dâu Phủ Bánh I. ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT Belcholat mang đến dòng socola đen couverture 55% cacao được sản xuất từ cacao mass và 100% bơ cacao nguyên chất, phù hợp cho làm bánh, pha chế và các ứng dụng chocolate chuyên nghiệp. • Sử dụng 100% bơ cacao trong thành phần chất béo, tạo cảm giác tan chảy mượt mà đặc trưng của socola couverture • Hàm lượng cacao tối thiểu 55%, vị cacao cân bằng, đắng dịu, dễ ứng dụng trong nhiều công thức bánh và chocolate • Phù hợp cho tempering, tạo hình chocolate, phủ bánh, nhúng, ganache, mousse, nama chocolate và nhiều ứng dụng cao cấp khác • Kết cấu ổn định, khả năng kết tinh tốt khi được tempering đúng kỹ thuật • Sản xuất trong phòng sạch tại nhà máy Belcholat đạt tiêu chuẩn GMP và ISO 22000 • Hơn 25 năm đồng hành cùng các khách sạn 5 sao, nhà hàng, quán cà phê và nhà bánh tại Việt Nam THÀNH PHẦN Cacao mass, đường, bơ cacao, lecithin (322(i)), vanillin Hàm lượng cacao tối thiểu: 55% II. ỨNG DỤNG Làm bánh và chocolate: • Ganache • Nama chocolate • Bonbon chocolate • Mousse chocolate • Lava cake • Brownie • Bánh gato • Trang trí bánh • Phủ bánh và nhúng sản phẩm Pha chế: • Chocolate nóng • Mocha • Chocolate đá xay • Chocolate latte • Các thức uống sử dụng chocolate thật HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG • Làm nóng chảy và tempering trước khi phủ, tạo hình hoặc chế biến chocolate • Không đun trực tiếp trên lửa • Tránh để nước tiếp xúc với chocolate trong quá trình sử dụng III. HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN • Bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ • Nhiệt độ lý tưởng: 20°C ± 2°C • Độ ẩm không khí ≤ 65% • Tránh ánh nắng trực tiếp • Không đặt gần sản phẩm có mùi mạnh • Sử dụng tốt nhất trong vòng 7 ngày sau khi mở hộp/ túi. Bao kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, đưa về nhiệt độ phòng trước khi mở để hạn chế ngưng tụ hơi nước trên bề mặt chocolate IV. THÔNG TIN SẢN PHẨM Thương hiệu: Belcholat Quy cách: • Khối 500g • Khối 1kg Dạng sản phẩm: Socola couverture NSX và HSD: In trên bao bì V. CAM KẾT TỪ BELCHOLAT MALL • Hàng chính hãng Belcholat • Đúng hình ảnh, đúng mô tả • Đóng gói cẩn thận trước khi giao hàng • Hỗ trợ theo chính sách Shopee Mall Nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho khách hàng, Belcholat xin phép không nhận đổi trả với các sản phẩm đã mở hộp hoặc bảo quản chưa đúng cách. Vui lòng quay video khi mở kiện hàng để được hỗ trợ nhanh nhất nếu phát sinh vấn đề trong quá trình vận chuyển. LƯU Ý Không sử dụng nếu dị ứng với bất kỳ thành phần nào của sản phẩm. Socola cần bảo quản mát nên khi vận chuyển xa, nắng nóng (dù Belcholat đã đóng kèm đá gel giữ lạnh) vẫn có thể bị chảy, socola vẫn ăn được (chỉ không đẹp) Mỗi đơn hàng đều được Belcholat chuẩn bị với tất cả sự trân trọng, mong bạn chỉ hủy hoặc hoàn đơn khi thực sự cần để yêu thương được trọn vẹn. #belcholat #socoladen #couverture #chocolate #socola #lambanh #ganache #bonbon #namachocolate #phubanh #nguyenlieulambanh #brownie #mousse #callet #diy