Socola Đen Compound Wonder-Land 5015 Vị Cacao Đậm đà đắng rõ Làm Bánh Phủ Bánh Tạo Hình Chocolate

Socola Đen Compound Wonder-Land 5015 Vị Cacao Đậm đà đắng rõ Làm Bánh Phủ Bánh Tạo Hình Chocolate I. ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT Wonder-Land mang đến dòng socola đen compound 5015 với hương vị cacao nổi bật hơn, độ đắng rõ hơn và khả năng ứng dụng linh hoạt trong nhiều công thức bánh và chocolate. • Khác với nhiều dòng compound thông thường, Wonder-Land sử dụng hệ chất béo thực vật đặc biệt giúp socola tan nhanh, mịn, cho cảm giác như đang thưởng thức socola couverture  • Hương vị cacao đậm hơn dòng 5012, độ đắng rõ hơn nhưng vẫn cân bằng và dễ thưởng thức • Không cần tempering, giúp tiết kiệm thời gian thao tác và thuận tiện trong sản xuất • Dễ nóng chảy, phù hợp cho phủ bánh, nhúng, tạo hình và trang trí sản phẩm • Thích hợp cho ganache, mousse, sốt chocolate, phủ bánh, tạo hình và nhiều ứng dụng làm bánh khác • Sản xuất trong phòng sạch tại nhà máy Belcholat đạt tiêu chuẩn GMP và ISO 22000 • Hơn 25 năm đồng hành cùng các khách sạn 5 sao, nhà hàng, quán cà phê và nhà bánh tại Việt Nam THÀNH PHẦN Đường, dầu thực vật, bột cacao, lecithin (322(i)), sorbitan tristearat (492), vanillin Cấp độ vị giác: Cacao đậm hơn, đắng rõ hơn. Vị ngọt giảm, hương cacao nổi bật và hậu vị sâu hơn dòng 5012. II. ỨNG DỤNG Làm bánh và chocolate: • Phủ bánh • Nhúng sản phẩm • Tạo hình chocolate • Ganache • Mousse chocolate • Sốt chocolate • Trang trí bánh • Topping đồ uống HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG • Làm nóng chảy trước khi phủ hoặc chế biến • Không cần tempering • Không đun trực tiếp trên lửa • Tránh để nước tiếp xúc với chocolate III. HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN • Bảo quản nơi khô ráo, sạch sẽ • Nhiệt độ lý tưởng: 20°C ± 2°C • Độ ẩm không khí ≤ 65% • Tránh ánh nắng trực tiếp • Không đặt gần sản phẩm có mùi mạnh • Sử dụng tốt nhất trong vòng 7 ngày sau khi mở hộp/ túi. Bao kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, đưa về nhiệt độ phòng trước khi mở để hạn chế ngưng tụ hơi nước trên bề mặt chocolate IV. THÔNG TIN SẢN PHẨM Thương hiệu: Wonder-Land Quy cách: • Khối 1kg/ 500g Dạng sản phẩm: Socola compound NSX và HSD: In trên bao bì V. CAM KẾT TỪ BELCHOLAT MALL • Hàng chính hãng Belcholat • Đúng hình ảnh, đúng mô tả • Đóng gói cẩn thận trước khi giao hàng • Hỗ trợ theo chính sách Shopee Mall Nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm cho khách hàng, Belcholat xin phép không nhận đổi trả với các sản phẩm đã mở hộp hoặc bảo quản chưa đúng cách. LƯU Ý Không sử dụng nếu dị ứng với các thành phần nào của sản phẩm. Socola cần bảo quản mát nên khi vận chuyển xa, nắng nóng (dù Belcholat đã đóng kèm đá gel giữ lạnh) vẫn có thể bị chảy, socola vẫn ăn được (chỉ không đẹp) Mỗi đơn hàng đều được Belcholat chuẩn bị với tất cả sự trân trọng, mong bạn chỉ hủy hoặc hoàn đơn khi thực sự cần để yêu thương được trọn vẹn. #wonderland #compoundchocolate #socolacompound #phubanh #ganache #mousse #taohinh #chocolate #socola #lambanh