Sâm hành( hành Tây Dayak,sâm đại hành),chậu giống

Hành Dayak (sâm hành, sâm đại hành...)
1.Tên Latinh của hành Dayak là Eleutherine palmifolia (L.) Merr hoặc Eleutherine bulbosa Mill. Hình dáng bên ngoài không khác nhiều so với hành tím thông thường(hành tím nhỏ hơn, màu đỏ tươi hơn và bề mặt da mịn hơn)
Cây hành cao khoảng 30 - 40 cm với những chiếc lá dài, nhẵn màu xanh nhưng đầu nhọn. Một đặc điểm khác giúp phân biệt hành tây Dayak với hẹ tây thông thường là sự hiện diện của những bông hoa nhỏ màu trắng trên thân của chúng thường nở vào chiều tối
Tên gọi hành tây Dayak được lấy từ bộ tộc Dayak, có nguồn gốc từ đảo Borneo, những người từ lâu đã trồng loại củ này để làm thuốc tự nhiên cho nhiều loại bệnh khác nhau. Hành này có tên gọi khác là hành kim cương, hành sabrang, hành tây tiwai...
Thông tin lịch sử:
Hành tây Dayak được cho là có nguồn gốc từ đảo Borneo, đặc biệt là Kalimantan, Sarawak.Loài cây này được người dân bản địa trồng, được gọi chung là Dayak.Hành Dayak chủ yếu được trồng bởi các bộ lạc Dayak khác nhau ở vùng núi miền trung Borneo.

Giá trị dinh dưỡng
Hành tây Dayak rất giàu flavonoid và phenol, như anthocyanin, mang lại lợi ích chống oxy hóa. Chúng cũng chứa ancaloit, tannin, glycosid, quinin, và các đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và kháng vi-rút.

Các ứng dụng trong ẩm thực:
Hành tây Dayak được sử dụng chủ yếu vì lợi ích sức khỏe, nhưng nếu được sử dụng để chế biến món ăn, hành tây Dayak phù hợp nhất cho cả ứng dụng sống và nấu như áp chảo, luộc hoặc chiên.
Củ có thể được cắt nhỏ thêm vào món salad,cuộn Shusi.
Chúng cũng có thể được trộn vào các món xào, áp chảo, súp hoặc cà ri.

Hành tây Dayak kết hợp tốt với tôm, cá, thịt gia cầm, thịt bò, sốt me, belacan, gừng, cà chua, cà tím, bông cải xanh, đậu Hà Lan, cà rốt, khoai tây và cơm hấp.

Nó được ăn cả khi còn tươi, dùng làm dưa chua hoặc đồ ngọt, làm gia vị nấu ăn, cho đến khi khô và tán nhuyễn cho đến khi thành bột trộn vào thức ăn hoặc ủ làm đồ uống ấm.
Củ sẽ giữ được 2-3 tháng khi bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Hành tây Dayak thái mỏng, khô sẽ giữ được đến ba tháng trong hộp kín.
Hành Dayak như được sử dụng như một loại thảo dược được cho là có tác dụng chữa các bệnh. Cải thiện bệnh cao huyết áp, cholesterol cao, tiểu đường, táo bón, sỏi thận, tai biến mạch máu não...
Hỗ trợ điều trị chứng loạn đường ruột, ký sinh trùng, táo bón,mụn nhọt...
Theo truyền thống, hành tây Dayak được phơi khô và dùng làm trà hoặc dược liệu đắp. Củ cũng được nghiền thành bột, trộn với nước và uống.
Nguồn trích dẫn tại:
https://m.inkuiri.com/site/bukalapak.com/hobi-koleksi/berkebun/bibit-tanaman/desa-bunga-sidomulyo-bibit-tanaman-bawang-dayak-atau-bawang-sabrang-eleutherine-palmifolia.118c8754259314ea3c0e57e2e3397709dfb7cd7f.id
Tài liệu chỉ mang giá trị tham khảo.Bạn cần tìm hiểu rõ thêm công dụng và cách dùng củ sâm hành vui lòng tham khảo thông tin trên google nhé
Shop cung cấp chậu giống cây sâm hành(Dayak),ảnh thực tế cây giống giao khách như ảnh cuối