Cây giống rau xá xị (rau quế vị)

Rau Quế Vị hay còn gọi là rau xá xị,là một trong những loại rau đặc sản của vùng đất Tây Ninh, rau quế vị có mùi thơm rất đặc trưng mà người dùng rất dễ dàng có thể nhận ra được khi sử dụng ăn sống cùng những loại rau khác. Ngoài được sử dụng để ăn kèm trong bữa ăn, quế vị còn đem đến nhiều giá tri dinh dưỡng đối với sức khỏe con người. CÔNG DỤNG 1. Dùng làm rau sống: Rau quế vị tỏa tinh dầu thơm mùi xá xị, là loại rau không thể thiếu trong rổ rau sống của món bánh tráng Trảng Bàng. Vị của rau quế vị luôn để lại ấn tượng đối với người dùng qua món bánh tráng,bánh xèo và một số món cuốn khác. Rau quế có vị cay nồng, tính bình. Đồng thời còn có tác dụng thanh nhiệt, giảm ho và các cơn đau. 2. Chua bệnh – Ở nhiều nước, người ta còn xem quế vị như một loại thảo dược phòng được nhiều bệnh. Tại Indonesia, nước sắc từ rau quế vị được dùng để chua bệnh suy nhược cơ thể. – Với người Philippines, nước rau này được dùng uống phổ biến như nước trà xanh. Ở Trung Quốc, người ta dùng cây này tri cảm, viêm họng, phổi nóng sinh ho, viêm phế quản, đau dạ dày hay trimụn. – Ngoài ra, rau quế vị còn được chiết xuất để lấy tinh dầu vì chúng có mùi giống húng quế và hồi.