Rau cau con cá dẻo Hiệp Long (1 HỘP 12 GÓI)

Cách làm rau cau dừa Nguyên liệu món bánh flan trái dừa - Dừa xiêm 2 quả – Sữa tươi 300ml – Bột rau câu con cá dẻo 1 gói – Đường cát – Lá dứa – Nước cốt dừa – Trứng gà 2 quả Cách làm bánh flan trái dừa Bước 1: Làm phần thạch rau câu : + Lá dứa xay sinh tố rồi dùng túi lọc, lọc bỏ bã lấy phần nước. + Sau đó cho bột rau câu ra bát, trộn chút đường cát để tránh vón cục, cho chút nước ấm khuấy đều, rồi đổ chung vào nước lá dứa để đun sôi vài phút, đến khi hỗn hợp đặc lại thì bạn đổ hỗn hợp ra khuôn để nguội. + Sau khi rau câu sẽ đông lại thì bạn cắt thành những lát dài nhé. Bước 2: Làm phần Flan + Tách bỏ vỏ cứng của quả dừa ( k nên chọn dừa quá già hoặc quá non, nên hơ trên lửa sẽ giúp tách vỏ dễ hơn ), gọt phần vỏ nâu trên trái dừa, khoét lỗ nhỏ để đổ nước dừa ra. + Đổ nước dừa vào nồi nấu sôi + Sau đó cho trộn: đường, bột rau câu, sữa tươi, 2 quả trứngvà nước cốt dừa đánh đều.Đợi nước dừa sôi thì đổ vào đun rồi tắt bếp. Bước 3: + Xếp rau câu đã cắt lát vào bên trong trái dừa. + Đợi hỗn hợp vừa làm ở bước 2 nguội bớt thì bạn đổ vào trái dừa ngậm rau câu. + Sau đó cho trái dừa vào hấp cách thủy khoảng 90 phút. + Bạn có thể kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tâm xăm mà bột không dính là được. Bước 4: Cho bánh ra để nguội hẳn thì cất tủ lạnh cho mát đến khi ăn dùng dao cách lát. Với những bước làm công phu nhưng khá đơn giản sẽ cho bạn một món tráng miệng ngon tuyệt vời. Hãy bảo quản trong tủ lạnh và ngon hơn khi ăn mát, đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê món bánh flan trái dừa này! Chúc các bạn nấu ăn ngon hơn.