Quà tặng không bán - Cột tóc xinh đơn giản (mẫu ngẫu nhiên)

shop Tiêu Sạch Cô Diễm

* Hạt tiêu đen

-Thời điểm tốt nhất để thu hoạch tiêu đen khi chùm quả có trên 5% quả chín và tiêu trắng khi chùm quả có trên 20% quả chín.

-Thu hoạch khi trái tiêu đã chín 5-10% trên một chùm.

-Trái tiêu được tách ra khỏi chùm, thông qua máy xay tiêu.

-Phơi hồ tiêu trên tấm bạt, nong tre… nếu nắng to chỉ cần phơi 3-4 nắng là đạt. Độ ẩm của hạt (thủy phần hạt) phải đảm bảo dưới 15%

-Tiến hành tách tạp chất bằng máy quạt tiêu, sau đó đổ ra mẹt tre để nhặt thủ công loại tạp chất lần nữa, rồi đóng bao bảo quản

*Sản xuất tiêu trắng (tiêu sọ) thủ công:

-Phương pháp này được hầu hết người dân áp dụng để làm tiêu sọ. Hạt tiêu được lựa chọn để làm tiêu sọ là hạt tiêu già chín, sau khi hái xong tiêu chọn được đem ngâm trong nước trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 ngày ở nhiệt độ từ 38 – 40 độ. Thời gian ngâm này cũng đủ vỏ tiêu bong tróc ra khỏi nhân, sau đó ta đem vớt ra và chà xát. Hạt tiêu sau khi chà sẽ được tách khỏi vỏ, ta đem rửa và chà lại bằng nước sạch thêm 1 lần nữa.

-Ưu điểm của tiêu sọ làm thủ công là nhìn hạt tiêu rất tự nhiêu không dùng chất tẩy rửa nên sử dụng an toàn cho sức khỏe.

-Nhược điểm của sản phẩm này là hạt tiêu màu vàng ngà chứ không trắng tinh như tiêu tẩy trắng hoặc tiêu Trung Quốc.