Quả dành dành (quả chi tử) sấy khô

🫒🫒Quả Dành Dành hay còn gọi là chi tử

🌲Tác dụngcủa quả dành dành

👉Theo y học cổ truyền dành dành có tác dụng;

thanh nhiệt, giải độc, hạ hỏa,lợi tiểu, chỉ huyết, mát huyết, tiêu vi.êw.hay dùng chữq họng đau, mắt đỏ, da vàng, huyết áp cao, sốt cao, bồn chồn khó ngủ...

Đặc biệt ,Quả , Hạt Dành Dành khô được dùng nhuộm màu vàng cho xôi ,thạch, bánh, mứt,bún...vànấu các món ăn như cá kho, cà ri gà... an toàn ,nó không để lại mùi vị nên giữ được hương vị của món cần chế biến

.💛💜💛💚💛🫒

👉CÁCH SỬ DỤNG

🫒Quả

👉Lấy 3-5 quả đập dập ra xong cho 500ml nước đun sôi 5' để lấy nước cốt

🥭Hạt

👉Lấy 15g – 20g đun mước nóng cũng lấy 500ml nc đun sôi 5' lấy nc cốt

🥑🌷Cách đồ xôi màu đẹp

Gạo nếp vo sạch ngâm nước trắng khoảng 6-8 tiếng(không ngâm gạo với cốt dành dành)

Gạo sau khi ngâm được ta lấy cốt dành dành đã pha ở trên trộn với gạo

qyatttsau đó ta đem đi đồ (hấp)

💥 Chú ý khi trộn nước dành dành cùng gạo ta sẽ thấy màu chưa lên ngay, đừng vội lo lắng, khi đồ xôi chín lúc hạt gạo mới chuyển sang màu vàng óng đẹp ạ🥰