Phụ gia dòn dai Sodium Tripolyphosphate (E451i)

- Mô tả ngoại quan: dạng bột màu trắng. - Quy Cách: 25kg/ bao - Xuất Xứ: Thái Lan - Giá: 85000 đồng/kg - Công dụng: + Cải thiện khả năng nhũ hóa và giữ nước của thịt, giúp trong quá trình bảo quản không có sự rỉ nước từ thịt ra ngoài. + Hoạt hoá protein trong thịt: polyphosphate có khả năng trích ly đạm protein dạng cơ sợi ra khỏi thịt cao hơn và nhanh hơn, làm săn kết lại thành kết cấu protein bền vững trong quá trình xử lý nhiệt tiếp theo. + Sử dụng như chất làm mềm và chất tăng phẩm chất cho thực phẩm đóng hộp, nước ép trái cây, các thực phẩm từ sữa và đậu nành. + Ngoài ra STPP còn sử dụng như một chất phụ trợ chính cho chất tẩy tổng hợp và xà phòng; chất làm mềm nước cứng, chất thuộc da trong ngành da, chất phụ trợ trong dệt nhuộm; chất phân tán trong dung dịch huyền phùcủa đất sét cao lanh, Maggie oxide, Can-xi carbonate và bùn khoan...; chất ngăn thấm dầu trong sản xuất giấy. -Cách sử dụng:Hòa với 1 ít nước hoặc cho trực tiếp vào sản phẩm - Đối tượng và hàm lượng sử dụng: Theo đúng quy định của Bộ Y tế tại thông tư 24/2019về hướng dẫn việc quản lý Phụ gia thực phẩm - Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. - Có đầy đủ CA, Công bố chất lượng, Specification,... - Liên hệ: 0914292174 (Call/SMS/Zalo) để được tư vấn trực tiếp.