Phôi nấm Mộc nhĩ và Bào ngư (Kiện 2 Mộc nhĩ, 1 Bào ngư)

- Mộc nhĩ hay còn gọi là Nấm mèo, là một loại nấm phát triển trên các thân cành hay cây gỗ mục của nhiều loại cây khác nhau. Mặt trên nấm nhẵn, mặt dưới có phủ một lớp lông màu nâu. Mô nấm chứa chất keo và mặt sinh sản nhẵn hoặc nhăn, được phủ một lớp phấn trắng do các bào tử phóng ra khi nấm trưởng thành. Sản phẩm sau khi mua về, quý khách hàng để bịch giống vào nơi thoáng mát, không cho ánh nắng trực tiếp chiếu vào, che mưa và gió. Sau khi sản phẩm đem về, quý khách tiến hành treo bịch phôi nấm, hoặc cho bịch nấm đứng lên nếu số lượng ít, tiếp theo xem trên hướng dẫn có ghi ngày rạch bịch, đúng ngày đó thì tiến hành rạch bịch. Khi rạch bịch, quý khách dùng dao rạch giấy hoặc lưỡi lam để rạch, rạch đều ở 3 phần của bịch, mỗi phần rạch 2-3 đường, tổng cộng khoảng 6-7 đường rạch, 1 đường rạch sâu 1cm và dài 4cm. Sau khi rạch xong, quý khách để phôi tự phát triển trong vòng 7 ngày, sau 7 ngày bắt đầu tười nước, tưới liên tục trong vòng 3 tuần thì bắt đầu thu hoạch nấm. - Nấm Bào Ngư là một loại nấm ăn ngon ngọt, giàu dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa nên được dùng rất thông dụng hiện nay. Loại nấm này là món tiêu biểu của người Việt hàng ngày, có thể chế biến nên nhiều món ăn ngon và công dụng của Nấm Bào Ngư còn bổ trợ tốt cho sức khỏe. Nấm Bào Ngư hiện nay được nuôi trồng phổ biến nhất và sử dụng thông dụng nhất trong ẩm thực ở Việt Nam bên cạnh một số loại nấm ăn khác. Vì là loại nấm được tiêu thụ khá phổ biến nên ít nhất ai cũng từng ăn thử 1 lần. Nấm Bào Ngư cũng từng là loại nấm mọc tự nhiên như nhiều loại nấm ăn khác, để có thể nuôi trồng trong môi trường nông nghiệp, các nhà khoa học đã nghiên cứu cấy giống để áp dụng kỹ thuật vào nuôi trồng. Trong nuôi trồng, nếu tận dụng được sở thích của nấm để làm điều kiện thuận lợi cho chúng phát triển thì như vậy cây nấm sẽ phát triển tốt một cách tự nhiên và nhanh chóng. Sản phẩm phôi nấm bào ngư là loại bịch được cấy một loại meo giống, phía ngoài bịch sản phẩm có màu trắng đục, phía trên bịch phôi nấm có miệng bịch, được buộc lại bằng nắp đậy. Sản phẩm sau khi mua về, quý khách hàng để bịch giống vào nơi thoáng mát, không cho ánh nắng trực tiếp chiếu vào, tránh để ở nơi gió lùa, ánh sáng vừa phải. Sản phẩm đem về quý khách xem trên hướng dẫn có ghi ngày sử dụng, đúng ngày đó thì tiến hành đưa vào khu vực mát mẻ ảm thấp để nuôi trồng, kể từ khi tưới nước, khoảng 6-8 ngày sau nấm sẽ mọc lên. Phôi nấm bảo quản ở môi trường càng tốt thì sẽ sử dụng càng lâu, dao động trong thời gian 2-3 tháng, tùy vào cách chăm của từng khách hàng.