[Hộp 115g] PA TÊ GAN VỊT [France] HENAFF Duck Mousse

• Thương hiệu: Henaff • Xuất xứ: Pháp • Trọng lượng tịnh: 115g • Hạn sử dụng: 3 năm kể từ ngày sản xuất • Hướng dẫn sử dụng: dùng trực tiếp. • Nên để món này ra khỏi tủ lạnh ít nhất là 10 phút trước khi ăn, nếu trời lạnh nên để ra khoảng 01 giờ. Tuy nhiên chỉ nên cắt lát ngay trước khi ăn, tốt nhất là ăn đến đâu cắt đến đấy. • Có thể khui gan vịt từ trong hộp ra, để cả khúc lên thớt. Pate gan vịt thường khó cắt vì nó không phải paté thông thường. Dao dùng để cắt nên tráng qua nước nóng và tráng lại sau mỗi lát cắt, như vậy, mới có thể cắt được những lát pate mịn, nhìn đẹp mắt. • Bỏ từng lát lên bánh mì, rắc tí muối tiêu, và thưởng thức ngay. • Lưu ý: bạn không nên phết Pate gan vịt lên lát bánh mì. Bạn phải dùng dao cắt và để lên lát bánh mì trước khi cho vào miệng. • Pate Gan vịt có thể dùng với bánh mì baguette loại truyền thống, hoặc bánh mì đen, bánh mì sandwich. Tuy nhiên ngon nhất vẫn là với bánh mì gia vị có tẩm mật ong, hoặc bánh mì ngọt chuyên dùng cho món này. Bánh mì sau khi cắt lát được nướng sơ sao cho chỉ một lớp mỏng phía trên bánh mì săn lại, và phần ruột bánh mì vẫn phải xốp & mềm. Nói cách khác nướng đến lúc lát bánh mì ấm thì lấy ra để dùng kèm. • Pate gan vịt có thể ăn cùng các vị ngọt. Ví dụ: như mứt, các loại hạt khô, trái khô hay nho tươi. Chống chỉ định ăn kèm với những thứ có vị chua hoặc đắng, đậu phộng rang hoặc trái olive. • Đặc biệt: Món ăn được khuyên nên uống kèm với rịu nhẹ. Tuyệt nhất là các loại rịu ngọt, rịu vang trắng/ đỏ, hay champagne là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Chống chỉ định uống rịu mạnh hay cocktail! • Bảo quản: Nên bảo quản nơi khô thoáng hoặc ngăn mát tủ lạnh. Nếu đã khui sản phẩm nhưng không dùng hết, phải bảo quản trong tủ ngăn mát để kéo dài thời hạn sử dụng và chất lượng của món ăn.