Nước Kvass 500.ml "Vyatskiy", trên mạch nha lúa mạch đen, lên men tự nhiên, nhập khẩu Nga

nước lúa mạch lên men. thức uống dinh dưỡng của người Nga.................bỏ lạnh uống ngon hơn...... Kvas hay Kvass là một thức uống lên men làm từ lúa mạch đen hoặc bánh mì lúa mạch đen.[1] Màu của nguyên liệu lúa mạch là yếu tố màu đậm hay lợt của kvas. Tuy là sản phẩm lên men nhưng ở Nga, kvas được liệt là loại thức uống không cồn vì lượng % thấp hơn chỉ số 1,2%.[2] Kvas thông thường có hàm lượng cồn khá thấp (0,05% - 1,0%).[3] Món uống này được chế biến với các gia vị phụ như bạc hà, sả hay trái cây (như dâu tây). Ẩm thực Nga còn dùng kvas để chế biến món súp lạnh mùa hè gọi là okroshka.[4].. 1. Okroshka cổ điển với Kvass Thành phần: – Giăm bông hoặc xúc xích luộc – 200 g – Khoai tây luộc – 3 quả. – Dưa chuột tươi – 3 quả. – Trứng luộc – 3 quả. – Củ cải – 5-6 quả. – Rau xanh (thì là, hành lá, mùi tây) – vừa ăn – Vyatka kvass – 1 lít – Kem chua – 200 g – Muối, hạt tiêu – vừa ăn Chuẩn bị: 1. Cắt tất cả các nguyên liệu thành khối vuông nhỏ. 2. Trộn các sản phẩm đã cắt nhỏ trong một cái bát lớn. 3. Đổ Vyatka kvass lên hỗn hợp. 4. Thêm kem chua, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. 5. Trộn đều và để trong tủ lạnh trong 30 phút.