THÔNG TIN CHUNG

Thương hiệu

Dashi Lab

Xuất xứ

Nhật Bản

Thành phần

Nước, nước dùng Dashi, nước tương, chiết xuất cá ngừ, muối, đường, giấm, chiết xuất tảo bẹ khô,…

Hạn sử dụng

12 tháng kể từ ngày sản xuất

Bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở bao bì, đóng kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong thời gian sớm nhất.

Khối lượng

Túi 80g, chai 320g

NƯỚC DÙNG SHIRA DASHI

Nước dùng Shira Dashi là loại nước dùng được sử dụng phổ biến ở vùng Kansai Nhật Bản cho các món như lẩu Oden, mì Udon, mì Soba, trứng hấp Chawanmushi, trứng cuộn Nhật Bản, v.v.

Nước dùng Nhật Bản Shira Dashi Cao Cấp từ Dashi Lab sử dụng nước tương lên men tự nhiên cao cấp màu sáng, giàu hương thơm và đậm đà vị Umami. Đặc biệt, bằng việc phối hợp đa dạng chiết xuất của nhiều loại cá biển, nước dùng Shira Dashi có hương vị Dashi vô cùng đặc trưng và nổi bật. Hơn nữa, vị thanh và màu sắc sáng của nước dùng giúp thực khách vẫn cảm nhận được rõ nét màu sắc và vị ngon tự nhiên của các nguyên liệu như trứng, rau củ, cá, đậu hủ, v.v

Nước dùng dashi chính là tinh hoa của ẩm thực Nhật Bản. Loại nước dùng này có vị ngọt tự nhiên, tinh khiết giúp cho các món mì, lẩu, canh… càng trở nên hấp dẫn. Nấu nước dashi từ cá bào, tảo mẹ sẽ là cách để bạn trọn vị cho món ăn của mình.

Trong ẩm thực Nhật Bản, nước dashi chiếm giữ vị trí quan trọng và được xem như linh hồn của nhiều món ăn. Bên cạnh làm nước dùng cho món mì, canh, lẩu, dashi còn là thành phần chính giúp một số món kho, hầm, xào, xốt chấm… Hai nguyên liệu chính để tạo nên nước dùng dashi là katsuo-bushi (là cá ngừ hun khói khô, bào mỏng) và tảo bẹ kombu. Trong đó, cá bào có tác dụng tạo hương và tảo bẹ có tác dụng tạo độ ngọt cho nước dùng dashi.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA NƯỚC DÙNG SHIRA DASHI

Sản phẩm hoàn toàn KHÔNG sử dụng chất bảo quản, KHÔNG chất tạo màu, KHÔNG thêm bột ngọt
An toàn cho sức khỏe của cả gia đình, dùng được cho trẻ từ 1+ tuổi.
Thành phần với các nguyên liệu cao cấp, sử dụng nước dùng dashi, nước tương lên men tự nhiên, chiết xuất tảo bẹ khô kombu, chiết xuất cá ngừ Nhật Bản mang tới một sản phẩm cao cấp đầy ắp tinh túy hương vị dashi, thơm ngon vị Umami Nhật Bản.
JAPANESE TASTE: nếu từng đến Nhật và thưởng thức ẩm thực địa phương, bạn sẽ ngạc nhiên khi sản phẩm của Dashi Lab sản xuất tại Việt Nam vẫn có thể giữ trọn vị ngon của ẩm thực Nhật Bản đến vậy.
Chỉ 1 loại nước dùng cho thật nhiều món ngon Nhật Bản

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Dùng để nấu lẩu, nấu súp, làm nước chấm, gia vị. Tùy theo món ăn, pha loãng nước dùng với nước theo các tỷ lệ tham khảo trên bao bì sản phẩm.