NỒI ĐẤT KHO QUẸT NHỎ

(Set sản phẩm gồm 2 cái nồi đất kho quẹt nhỏ 14,5cm)

• Muốn kho quẹt ngon, trước tiên, ta phải có cái nồi đất ngon lành.Chọn mua loại nồi thuần đất sét (nồi gốm), bên trong không tráng men gì hết !.

" Kho quẹt món ăn này đơn giản từ cái tên, chỉ gồm hai động từ “kho” và “quẹt”. Kho là cách để làm nên món ăn. Còn quẹt là để chỉ hành động quẹt, chấm cơm cháy, rau củ khi ăn."

Thông tin sản phẩm:

Gồm 2 cái Nồi Đất Kho Que5t:
- Nồi Đất Kho Quẹt nhỏ.
- Đường kính: 14,5 cm
- Cao: 6 cm
- Chất liệu: thuần đất nung 100%. Sản phẩm không sơn phết hay dùng bất cứ hóa chất suốt trong quá trình sản xuất.
- Xuất xứ: Làng gốm truyền thống Bàu Trúc – Ninh Thuận.

*** NHỮNG LƯU Ý KHI CHỌN LOẠI NỒI ĐẤT LÀM MÓN KHO QUẸT:

• > Chọn nồi đất màu đỏ gạch đều từ trong ra ngoài, thành và đáy dày, tròn đều, nắp nồi hơi nhỏ hơn miệng nồi chừng vài li, vừa vặn úp kín lên miệng nồi là được.Đừng lấy nồi có màu trắng ngà ngà vàng hay loang lỗ, đen xám, là nồi nung bị lép lửa hay nung chưa chín, gốm bở, gặp nước mau nứt, mau bể.

• Nồi bên trong có tráng lớp men bóng nhìn đẹp đẽ, sang trọng, mắc tiền chớ không tốt. Men đó không chịu được nhiệt, đốt nóng là nứt, làm cho thấm nước và mau bể.

• Còn loại nồi đất Trung Quốc, Hàn Quốc không biết họ sản xuất bằng vật liệu gì, cầm lên nặng, trong ngoài bóng láng như thủy tinh, đẹp nhưng kho không có mùi thơm, để lâu thức ăn bị chảy nước.